Plusieurs personnes sont à l'origine de la création de la mousse au chocolat, mais celui à qui on doit sa version actuelle à base de chocolat et de blancs d'oeufs battus en neige serait Toulouse Lautrec. Il se serait inspiré de la technique des mousses de poisson pour améliorer le dessert. En savoir plus

Le Barzoï, une race de lévrier russe, faillit disparaître durant la révolution de 1917. Durant des siècles, il fut associé à l'aristocratie : la seule façon de s'en procurer était de s'en faire offrir par le Tsar. Durant la révolution, le chien, devenu un symbole, fut systématiquement abattu. La race disparut presque entièrement dans son pays d'origine, et ne fut sauvée que grâce aux efforts d'éleveurs étrangers. En savoir plus

Tous les haricots, mais en particulier les haricots rouges, contiennent de la phytohémagglutinine, une toxine végétale qui peut provoquer une réaction digestive aiguë. Un seul haricot rouge mal cuit peut rendre malade et il est recommandé de les faire bouillir au moins 30 minutes pour détruire la toxine. En savoir plus

Le film "Charade", sorti en 1963 avec Audrey Hepburn et Gary Grant, tomba immédiatement dans le domaine public. La loi américaine disposait alors qu'un film devait absolument porter la mention "copyright" pour être protégé, ce qui n'était pas le cas. En savoir plus

Sherlock Holmes est le personnage de fiction le plus souvent interprété au cinéma et à la télévision : il a été interprété par plus de 75 acteurs différents dans plus de 300 adaptations audiovisuelles. Cette popularité n'est pas près de s'estomper : depuis 2023, le personnage fait partie du domaine public. En savoir plus

À Naples, chaque 31 décembre, les Napolitains jettent par la fenêtre de leur habitation (immeubles compris), les objets dont ils souhaitent se débarrasser. Tout y passe, y compris les objets lourds de type machine à laver. En savoir plus

A l'époque de l'Empire Romain, les hommes n'étaient pas les seuls dans les arènes. Il existait aussi des gladiatrices, qui se battaient avec les mêmes armes. Elles devaient cependant apprendre les techniques de combat à leurs frais. En savoir plus

La Chine est de loin le pays qui compte le plus de lignes de train à grande vitesse. Son réseau compte plus de 46 000 km de voies ferrées à plus de 250 km/h, soit 87% du réseau mondial à grande vitesse. Le second pays est l'Espagne, avec 4000 km de voies à grande vitesse. La France se classe 4e avec 2 814 km de voies ferrées grande vitesse. En savoir plus

Kaʻepaokaʻawela est un astéroïde unique : découvert en 2014 sur une orbite proche de celle de Jupiter, c’est le seul astéroïde connu à être en résonance "1 :–1" avec une planète. Autrement dit, il effectue une révolution autour du Soleil sur la même période que Jupiter, mais dans le sens opposé. En savoir plus

En 1965, le scientifique français Claude Lorius mit dans son whisky un glaçon issu d’une carotte glaciaire. En voyant des petites bulles s’échapper, il comprit que cet air pouvait révéler la composition de l’atmosphère il y a fort longtemps. Il en déduit qu’en creusant plus profond, on pourrait accéder à la mémoire du climat. En savoir plus

Vous avez forcément entendu le travail de Bob Ludwig. Cet ingénieur du son américain, véritable légende dans son milieu, a travaillé avec tous les plus grands labels et tous les grands artistes (plus de 1300 artistes au total), et a remporté 13 Grammys. Il a notamment collaboré avec Led Zeppelin, Lou Reed, Metallica, Queen, Jimi Hendrix, Paul McCartney, Nirvana, Bruce Springsteen, ou encore Daft Punk. En savoir plus

Au CERN (Centre Européen de Recherche Nucléaire), les données, notamment celles issues du LHC, sont stockées sur bande magnétique. Ce support permet en effet de stocker d'énormes quantités de données (plusieurs dizaines de pétaoctets par an) sur de longues durées pour un coût relativement faible. En savoir plus

Sur la célèbre chanson d'ouverture du film "Goldfinger", interprétée par Shirley Bassey, on peut aussi entendre jouer deux futures stars : Paul Jones (à la basse) et Jimmy Page (à la guitare), qui fonderont le groupe Led Zeppelin trois ans après la sortie du film. En savoir plus

Le cas médical de Bruce Bridgeman est unique au monde. Ce professeur de psychologie, ironiquement spécialiste de la vision, souffrait de cécité stéréoscopique, et était donc incapable de voir le monde en 3 dimensions. Il fut guéri en regardant un film en 3D au cinéma : les lunettes 3D modifièrent sa perception dès les premières minutes du film. L'effet perdura après la séance. En savoir plus

Durant le siège de Leningrad, pendant la Seconde Guerre mondiale, les scientifiques de l'Institut Vavilov, un centre de recherche agronomique, défendirent la banque de graines au prix de leur vie. Les botanistes restés sur place se laissèrent mourir de faim plutôt que de manger les graines. Seuls trois des douze botanistes restés sur place survécurent. En savoir plus

Cette statuette un peu grotesque vaut 2 millions de livres. Lampy est considéré comme le plus ancien nain de jardin et est l'unique survivant de la collection de Sir Charles Isham. Il date de 1847. En savoir plus

Le cas médical de Kim Stenger est unique au monde. Cette Américaine est née sans le sens du toucher : elle ne ressent aucune sensation tactile, thermique ou proprioceptive, ce qui l’empêche de se tenir debout. Elle s’appuie sur ses autres sens, en particulier la vision, pour compenser. En savoir plus

Laila Ali a marché sur les traces de son père. Fille de Mohamed Ali, elle est considérée comme une des meilleurs boxeuses de tous les temps. Au cours de sa brève carrière, elle a remporté la totalité de ses 24 combats, dont 21 par KO, et remporté plusieurs titres de championne du monde. En savoir plus

"L'incendie du Nouvel An de Khorgas" fut le pire de l'histoire moderne de la Chine. Le 18 février 1977, lors du Nouvel An chinois, un enfant alluma un pétard qui enflamma des couronnes funéraires déposées cinq mois plus tôt pour les obsèques de Mao Zedong, que personne n'avait osé retirer. L'incendie fit 694 victimes, principalement des enfants et des vétérans. En savoir plus

Rhabdophis subminiatus est le seul serpent au monde capable de vous tuer à la fois avec son venin et avec du poison. En plus de son venin glandulaire, l'espèce accumule des bufotoxines provenant des crapauds qu’elle mange. Celles-ci sont stockées dans des glandes et libérées en cas de menace. En savoir plus