Des chercheurs ont découvert que les ferments lactiques composant le fromage et les yaourts seraient dus à une mouche tombée dans un seau de lait il y a 5500 ans. Selon eux, la mouche est morte, mais la levure qu’elle portait (K. lactis) a survécu dans le lait et s’est reproduite avec son cousin, Kluyveromyces marxianus, qui proliférait déjà dans le lait, décomposant le lactose en sucre simple. En savoir plus

Si Howard Carter et son équipe ont réalisé un travail de conservation reconnu sur la tombe de Toutankhamon, ils n'ont pas pour autant été des modèles d'intégrité : plusieurs objets furent immédiatement cédés et revendus à des musées ou des collectionneurs et d'autres furent tout simplement volés. Howard Carter ne fut pas en reste : à sa mort, on découvrit dans sa collection personnelle une vingtaine d'objets provenant de la tombe. En savoir plus

La tortue serpentine a pour habitude d'hiberner dans la vase ou la boue. Elle est capable de passer plus de six mois enterrée, en utilisant la respiration extra-pulmonaire ou même en se passant d'oxygène. En savoir plus

En France, McDonald's doit une partie de son succès à Raymond Dayan. La firme, dubitative sur le marché français, lui céda la franchise en 1972 et s'en mordit les doigts. En 1979, Dayan perdit un procès contre le géant américain (qui put lancer ses propres restaurants), et rebaptisa ses restaurants O'Kitch. En savoir plus

Dans certains pays, comme au Portugal, l'entracte existe encore au cinéma. En Inde, l'entracte fait littéralement vivre le cinéma, car le public se restaure sur place, et les films sont conçus pour comporter un ou plusieurs points de coupure. Les films occidentaux sont quant à eux "coupés" arbitrairement. En savoir plus

Sorti en 1975, le film musical "The Rocky Horror Picture Show" est encore diffusé dans certaines salles et détient ainsi le record de la plus longue diffusion continue en salle de l'histoire du cinéma. De fait, c'est aussi l'un des films les plus rentables de l'histoire du cinéma. En savoir plus

Cette photographie ressemble à un tableau abstrait, mais est en fait une photo satellite du désert Dasht-e Kavir en Iran. Couvert de sable et de rocailles, il comporte également des marais salés, des lacs et des oueds. En savoir plus

"Le feu" est une célèbre chanson du groupe I AM, dont la mélodie du refrain ("ce soir on vous met le feu"), souvent repris dans les stades de football dans les années 1990, n'est pas originale et est même très ancienne. Il s'agit d'une polka composée par le Tchèque Jaromír Vejvoda en 1927. En savoir plus

La raison derrière le surnom "Buzz" d'Edwin Aldrin est liée à la difficulté de sa petite sœur à prononcer le mot "brother" (frère en anglais). Au lieu de cela, elle l'appelait "Buzzer", qui au fil du temps a évolué pour devenir "Buzz". Depuis lors, il a officiellement changé son prénom pour devenir Buzz Aldrin, prénom ensuite utilisé comme prénom pour un célèbre personnage de film d'animation. En savoir plus

Hakuhō Shō est considéré comme le meilleur lutteur de sumo actuel, mais il faillit ne jamais mettre un pied sur le dohyō. A ses débuts, il ne pesait que 62 kilos. Il fut toutefois admis dans une école et devint rapidement un champion. D'origine mongole, il fut naturalisé japonais en 2019, et il est depuis 2017 le 69e yokozuna (le plus haut rang qu'un lutteur de sumo peut atteindre) avec le record de tournois et de matchs gagnés En savoir plus

Le 14 août 2005, le vol Helios Airways 522 devint un vol "fantôme" : peu après le décollage, une alarme se déclencha à bord du Boeing 737, puis la tour de contrôle perdit tout contact avec l'appareil. Les passagers et les membres d'équipage s'étaient évanouis après un défaut de pressurisation. L'avion s'écrasa, tuant les 121 personnes à bord. En savoir plus

Le plus grand poste diplomatique de Belgique (ambassade dans le langage commun) est situé à Bruxelles, au sein même de sa propre capitale. C’est la Représentation Permanente de la Belgique auprès de l'Union européenne. En savoir plus

Comme les trous noirs, les cyclones peuvent se tourner autour et fusionner. Le phénomène, baptisé "effet Fujiwara", survient occasionnellement lorsque deux systèmes cycloniques se rapprochent à une distance inférieure à 1500 km. Les cyclones entrent alors en rotation autour d'un point central. Selon leur taille et d'autres paramètres, ils peuvent alors évoluer de plusieurs façons, et finissent parfois par fusionner. En savoir plus

Une bouteille d’eau remplie et congelée éclate parfois, car l'eau gelée occupe un plus grand volume que l’eau liquide. C'est un cas atypique : dans l’immense majorité des cas, l’état solide d’un corps occupe moins de place que l’état liquide. Cette particularité est nommée anomalie dilatométrique, et le silicium ou le gallium la possèdent également. En savoir plus

Justin Lin, le réalisateur du troisième opus de "Fast and Furious", dont l'action se déroule à Tokyo, n'a jamais obtenu l'autorisation de tourner sur le célèbre carrefour de Shibuya. Le studio engagea à son insu un figurant qui se fit passer pour lui lorsque la police se présenta le jour du tournage. Le figurant passa une nuit en prison à la place du réalisateur et les scènes furent bel et bien tournées. En savoir plus

On pourrait penser que le son va plus vite quand il pleut car le son va plus vite dans l'eau et donc dans l'air humide. Mais ce n'est pas vrai, car la vitesse du son dans l'air est principalement dépendante de la température. La pluie fait généralement baisser la température et la vitesse du son avec. En savoir plus

Welwitschia mirabilis est une plante de Namibie et d'Angola qui doit son nom à son apparence peu flatteuse, la faisant paraitre bien mal en point. Mais il ne faut pas se fier aux apparences : elle peut vivre jusqu'à 2000 ans. En savoir plus

Il est possible d'avoir des engrenages fonctionnels qui ne se touchent pas. Les engrenages magnétiques sans contact (NCMG) sont parfois utilisés pour les systèmes électromécaniques micro et miniatures. Dotés d'aimants dans chaque dent, les deux pignons ne se touchent pas, ce qui permet d'éliminer le bruit, la friction et l'usure des frottements que l'on retrouve dans un engrenage classique. En savoir plus

En Australie, au-dessus des îles Tiwi, Hector fait une apparition quasi quotidienne. Ce cumulonimbus est si récurrent qu'il servit de repère aux aviateurs et navigateurs durant la Seconde Guerre mondiale. En savoir plus

Ikaria wariootia, dont le fossile a été découvert en Australie Méridionale, est un petit ver pas plus grand qu'un grain de riz. Vivant il y a environ 600 millions d'années, il serait selon les scientifiques l'ancêtre commun à presque tous les animaux sur terre. En savoir plus