Le jus de chou rouge a une propriété étonnante, due à la présence de molécules d'anthocyanines : il est un indicateur de pH (potentiel hydrogène). Lorsque vous introduisez un liquide dans le jus de chou rouge, celui-ci change de couleur en fonction de l'acidité du liquide. Le jus devient alors rouge, bleu, vert ou violet en fonction du pH de la solution. En savoir plus

Mark Knopfler, guitariste, et ancien leader du groupe Dire Straits, joue comme un droitier alors qu'il est gaucher. Ceci lui permet de produire des notes difficiles à obtenir pour un droitier du fait que c'est sa main dominante, et donc la plus forte, qui influe sur les cordes. Il a également la particularité d'utiliser rarement un médiator. En savoir plus

De nombreux navires ont disparu dans le fameux triangle des Bermudes. Mais ce n'est que récemment qu'on en a découvert une cause probable : le méthane. Ce triangle comprend d'énormes réserves en gaz, et lorsque celui-ci s'échappe, il modifie la densité de l'eau environnante, ce qui peut faire couler les navires. Relâché dans l'atmosphère, il serait aussi dangereux pour les avions. En savoir plus

Le papier peint X-Flex n'est pas là pour faire dans la décoration : c'est surtout un matériau très solide conçu pour aider les murs à résister à des explosions, malgré ses 3 mm d' épaisseur. Développé en collaboration avec l'armée américaine, il est peu utile dans une habitation de particulier, mais le sera pour les bâtiments sensibles susceptibles d'être visés par des attentats. En savoir plus

Après avoir assiégé Rhodes en vain pendant plus d'un an, Demetrios Poliorcète se retira en 305 av. J.-C. laissant un important matériel militaire. En souvenir de leur résistance, les habitants de l'île vendirent cet équipement pour financer une statue haute de 32 mètres représentant Hélios, qui allait devenir le Colosse de Rhodes, une des 7 merveilles du monde. En savoir plus

Le célèbre logo de Ferrari en forme de cheval cabré est dû à l'admiration que vouait Enzo Ferrari à un pilote de chasse, Francesco Barraca mort lors de la Première Guerre mondiale. L'étalon cabré apparaissait sur la carlingue de son avion, et lorsque Enzo Ferrari rencontra la mère de l'aviateur plus tard, celle-ci lui conseilla de mettre ce cheval sur ses voitures pour lui porter chance. En savoir plus

Roman Polanski, réalisateur des films Le pianiste et Oliver Twist a été partenaire d'entrainement de Chuck Norris pour apprendre le Jeet Kune Do et son professeur n'était autre que Bruce Lee, inventeur de cet art martial. La star des films d'arts martiaux, avant de faire carrière dans le cinéma, fut en effet un professeur réputé à San Francisco. En savoir plus

Terry Fox était un athlète canadien qui avait une jambe artificielle, et dédia une partie de sa vie à lever des fonds pour la recherche contre le cancer. Il devint célèbre pour son Marathon de l'espoir : il courut 5373 km en 143 jours (soit un marathon par jour) à travers le Canada. Forcé d'arrêter son marathon le 1er septembre 1980, il réussit à récolter 22 millions de dollars. Depuis, chaque année, une course Terry Fox est organisée un peu partout dans le monde pour la même cause. En savoir plus

Des habitants d'un quartier de Hambourg ont une manière bien particulière de lutter contre les buveurs de bière ayant la fâcheuse manie de se soulager sur les murs : ils couvrent les murs les plus "fréquentés" d'une peinture spéciale, hydrophobe, faisant que les gouttes rebondissent et atterrissent ensuite sur les chaussures et pantalons des indélicats. En savoir plus

Le nom de Jack l'éventreur, le tueur en série de Whitechapel jamais découvert, vient d'une lettre reçue par un journal signée de ce nom (Jack the Ripper en anglais). Mais cette lettre n'est pas du tueur et viendrait d'un journaliste du Star qui voulait faire monter les ventes de journaux. Le nom est malgré tout resté. En savoir plus

Le thème principal bien connu du générique de Mission : Impossible n'a peut-être pas été composé au hasard : il reproduit les lettres M (Mission) et I (impossible) en code morse, avec deux bips longs (M) et deux bips courts (I). En savoir plus

En France, des ventes aux enchères immobilières d'adjudication (bien mis aux enchères par un juge, notaire ou fonctionnaire) ont encore lieu "à la bougie" : lorsque personne ne surenchérit, le notaire allume successivement deux petites bougies, tradition qui dure depuis des siècles. Le droit à surenchérir court jusqu'à l’extinction de la deuxième bougie, le bien allant alors au dernier enchérisseur. En savoir plus

Les hallucinations hypnagogiques (au moment de dormir) ou hypnopompiques (au moment de se réveiller) sont des états semi-conscients situés entre le sommeil et l’éveil : durant ces phases, les éléments des rêves se manifestent et se mêlent à une perception bien réelle (une personne entre dans votre chambre par exemple). Elles sont souvent doublées de paralysie et d'un état de grande frayeur. En savoir plus

Le Cadillac Ranch dans le Texas près de la Route 66 est une "sculpture" célèbre composée de 10 voitures de la marque Cadillac allant de 1949 a 1963 qui sont alignées de façon a donner l'impression qu'elles sont plantées dans le sol, comme tombées du ciel. L'accès y est gratuit et les visiteurs peuvent faire des graffitis sur les véhicules qui sont souvent repeints. En savoir plus

Le Liechtenstein et l’Ouzbékistan présentent tous les deux une particularité : ce sont les seuls pays au monde à être doublement enclavés. Cela signifie que pour accéder à un océan, il faut traverser un pays lui-même enclavé avant d'arriver dans un pays ayant une côte océanique. En savoir plus

Kodak possédait en secret un réacteur nucléaire contenant de l'uranium enrichi dans les sous-sols de son siège social de Rochester à New York, jusqu'en 2007 ! Pendant 30 ans, la société utilisa ce dispositif, semblable aux réacteurs des campus universitaires de recherche, pour détecter d'éventuelles impuretés dans des matériaux. En savoir plus

Officiellement, la Seconde Guerre Mondiale n'est pas terminée pour deux pays : le Japon et la Russie. Ils n'ont toujours pas signé de traité de paix, suite à la déclaration de guerre russe du 8 août 1945. La raison de cette non signature vient du fait que les deux pays se disputent depuis 65 ans les îles des Kouriles, riches en ressources minières. En savoir plus

Tout comme les humains, les oiseaux ont aussi leurs accents régionaux. En effet, des études ont révélé que les oiseaux des villes avaient un chant plus aigu que ceux de la campagne. La raison serait pratique : à cause des immeubles des villes et de l'écho qu'ils produisent, une note plus haute permettrait d'atténuer cet écho et de mieux distinguer la note suivante. En savoir plus

Le pirarucu est un poisson d'Amazonie qui peut atteindre 2,50 mètres et peser plusieurs centaines de kilos. Sa langue osseuse est si dure que séchée, elle sert de lime et de râpe. Pour les femmes des tribus indiennes, une seule de ses écailles peut servir de lime à ongles. En savoir plus

Si vous vous baladez en forêt de Fontainebleau vous constaterez à différents endroits que le sol est composé d'un sable fin et très blanc, qui est mondialement reconnu pour sa grande pureté. Déposé par la mer il y a 35 millions d'années, il fut utilisé par les célèbres verreries de Murano dans la fabrication du cristal. En savoir plus