Avec plus de 20 millions de tonnes de production annuelle, les Etats-Unis sont le premier producteur mondial de fromage, et un quart de la production provient du Wisconsin. Cet état produit à lui seul autant de fromage que la France et on y trouve près de 600 fromages différents.
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Après il parait qu'ils s'améliorent, avec des bactéries contrôlées, leurs fromages commencent à puer, ils arrivent bien à faire de très bons vins... et je suis très sérieux.