Les différentes marques de cola gardent précieusement leurs secrets de fabrication pour éviter que leurs concurrents puissent reproduire le goût de leurs boissons. Mais il existe aussi une initiative inverse : l'OpenCola. La recette de cette boisson est sous licence GNU et est donc libre de droit. N'importe qui peut la reproduire ou la modifier, à condition que la recette résultante soit elle aussi libre.
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Je pense que toutes ces histoires de recettes tenus secretes sont des arguments commerciaux, et que les medias l'entretiennent depuis plus de 70 ans...
Le meilleur reste quand même le breizh cola ou alor le docteur Pepper
Réaction au commentaire de kawabongaga qui ne comprend pas comment est-ce que la recette résultante peut être exigée libre : Moi non plus je ne comprend pas trop, genre t'es pas obligé d'avouer que ta recette de cola modifiée résulte de la recette de l'opencola ! Comment ils peuvent vérifier ça ??
Autant pour les vins j'arrive à sentir les différences de goût, de texture etc mais alors pour le coca... Pour moi, Corsica, Breizh, Pepsi, Coca classique et j'en passe c'est pareil.
Je dois pas avoir le palet suffisamment raffiné pour apprécier les savoureuses différences entre de l'acide citrique et de l'acide chlorhydrique...
Au risque de décevoir tout le monde, la recette du coca et connue. Une amis qui travail dans les colorants alimentaire est capable avec une machine special de sortir avec exactitude les ingrédients présents dans n'importe quelle liquide. Donc on est capable de connaitre avec exactitude la composition du coca mais ce qui fait sa difference de goût et la qualité et la provenance des matières premières.
Au Mexique, le Coca-Cola est moins chère que l'eau potable et il est même rentrer dans leur traduction
Source : J'aiundoute.fr
Je connaissais la référence, merci bien pour les portes ouvertes...
Par contre ça n'enleve rien au calcul, je te conseille de relire et comprendre les anecdotes avant d'en faire étalage à tort et à travers... sinon ça fait confiture très bas de gamme...
Allez, je prends ma cape aussi avant que tu ne viennes m'expliquer la fabrication de la confiture :
80% des participants de l'étude ont préféré Pepsi lors du test à l'aveugle. Ce qui sous entend que les 20% restants n'ont PAS préféré Pepsi!! Et non pas qu'ils "savaient" ce qu'ils buvaient comme tu as l'air de le croire... CQFD
Et donc même en "blague" ça marche pas, désolée :)
Je te laisse aller trouver tout seul la definition de "quotidien"...
Le plus "drôle" c'est qu'en espagne le coca est plus cher que l'eau...
L'appareil en question est un spectrophotomètre de masse. Le côté secret de la recette du Coca-Cola n'est qu'un coup marketing.
www.planetoscope.com/boisson/245-consommation-d-eau-par-la-coca-cola-company-pour-la-production-de-ses-boissons.html
Oui parce que coca cola s'est approprié pas mal de sources d'eau.les populations n'y ont pas accès,par contre ya du coca partout.www.planetoscope.com/boisson/245-consommation-d-eau-par-la-coca-cola-company-pour-la-production-de-ses-boissons.html