À Paris, les boulangers ne peuvent pas prendre leurs congés d'été quand ils le souhaitent. Un arrêté préfectoral répartit les boulangeries de Paris et d'une partie de la région parisienne en deux groupes qui doivent prendre les congés par alternance en juillet ou août. Cette règle est un héritage d'un fait divers particulièrement horrible qui eut lieu durant la Révolution française, où un boulanger fut assassiné pour avoir caché des pains, la population étant alors affamée.

Tous les commentaires (69)
Ça ne se passe pas que dans les films, mon pauvre ami....
À mon avis il doit au moins y avoir un second dans cette boulangerie, et puis toute façon les métiers tels que les boulangers ne laissent malheureusement peu de temps aux vacances, contrat ou pas avec l'Elysée.
Mon commentaire voulait justement dire qu'il ne faut pas mettre tout le monde dans le même sac en disant homme, je sais bien au contraire qu'il y a beaucoup d'exception surtout en France mais rarement dans les grandes villes comme Paris ou Marseille, si nous allons dans la campagne ou en province c'est sur qu'il y a une plus grande notion de partage et beaucoup plus qu'ailleurs
Mais non, mais non, il ne s'est pas fait dévorer, vérifie bien avant d'avancer des âneries. Tu parles de l'évènement de Hautefaye.
Même Jean Teulé ne l'a pas présenté comme ça, je doute...
La super baguette française a encore frappé !!!Xd
Ce boulanger est mort pour son pain, paix a ses baguettes.. #Euheuh
Dans une période de famine, de guerre, ou de n'importe quelle catastrophe de ce genre, crois - moi que, peu importe la.nationalité de la personne, on ne pense qu'à notre propre survie. Et de quelques personnes proches. Parfois, même pas.
Là tu commet donc une erreur quant à ce qui passe au moment du "partage".
" Prussiens ? qui a parlé de prussiens ...."
Je pense que vous avez raison tout les deux . Il est vrai qu'il ne s'est pas fait dévorer par la foule mais la femme de l'instituteur lui a quand même mangé ses parties intimes. Le titre du livre vient du maire du village, qui en voyant la foule lui demander que faire de ce soi disant espion aurait répondu : mangez le si vous voulez ....
C 'est pas fautes essayer... même si je pense que sa n'était pas de son ressort. on peut toujours faire un geste
En effet il s'agit du lynchage d'un fonctionnaire que les villageois de Hautefay avait pris pour un espion à la solde des Prussiens, son supplice fut insupportable et interminable. Aujourd'hui encore le village porte le poids d'une honte à l'évocation de ce tragique fait divers.
La France ne plaisante pas avec ses boulangers pâtissiers . En 1838, un pâtissier français, s'étant exilé au Mexique ,demandait réparation pour son échoppe qui a été plusieurs pillée. Voyant que l'état mexicain n'était pas en mesure de le rembourser , il demanda donc de l'aide auprès des autorités françaises. Après plusieurs tractations infructueuses la France de Louis-Philippe envoya une escardre de la marine pour bloquer les ports mexicains ,s'en suivi l'attaque de la forteresse de san Juan et la prise du port de Vera cruz . Le Mexique déclara immédiatement la guerre à la France . La guerre des pâtisseries ( ou littéralement des gâteaux) était née.
Oh là là le chauvinisme de français,Toujours un incroyable phénomène…
Je ne comprends pas : pourquoi ne pas re-couper tes sources et vérifier tes infos (?)
C de la flemme ou comment ?
Drame de Hautefay ;) merci pour m'avoir appris ça ! Ignoble...
Vraiment désolé si j'ai commis une erreur pourtant j'ai bien lu ce livre .
En même temps c'est vrai. Faut avouer qu'en France il y a Paris et le reste.... (la province)
Dans le village ou j'ai grandi, le boulanger s' arrangeait toujours pour ne pas prendre ses vacances en meme temps que celui du village voisin. Sinon pas de pain a des kilometres a la ronde.
Mise a part le fait que je suis boulangère je voudrais juste savoir si quelqu'un à pensé que les premiers congés payés date de 1936 et que la revolution francaise date de 1789 et que la prefecture a réflechi à cet arreté en pensant que les boulangers de l'epoque prennent des vacances?
C'est sur que ce n'était pas le Meilleur Boulanger de France :P
Je pense que tu as entièrement raison