hes59 a écrit : À je croyais que c était un dénommer Bais qui avez inventer ce plat et comme il avait une bonne bouil on l à appeler "la bouillabaisse "
Mdr :) Ton humour est d'aussi bonne qualité que ta maîtrise de notre chère langue française !

Besse a écrit : Ton humour est d'aussi bonne qualité que ta maîtrise de notre chère langue française ! Tu es vexé parce que tu t'appelles Besse! :-)

cirion a écrit : Tu es vexé parce que tu t'appelles Besse! :-) Et alors, elle est pas mignonne la bouille à Besse ?

Je le savais déjà, vu dans "un diner presque parfait" :)

Moi j'aime la bouillabaisse ! En fait j'ai tout le temps faim !

Meme habitant dans la région de Marseille, je ne le savais pas !
JMCMB :)

À je croyais que c était un dénommer Bais qui avez inventer ce plat et comme il avait une bonne bouil on l à appeler "la bouillabaisse "
Mdr :)

Je suis déçue de moi même... être Marseillaise et ne pas savoir ça...

hes59 a écrit : À je croyais que c était un dénommer Bais qui avez inventer ce plat et comme il avait une bonne bouil on l à appeler "la bouillabaisse "
Mdr :) Ton humour est d'aussi bonne qualité que ta maîtrise de notre chère langue française !

Besse a écrit : Ton humour est d'aussi bonne qualité que ta maîtrise de notre chère langue française ! Tu es vexé parce que tu t'appelles Besse! :-)

cirion a écrit : Tu es vexé parce que tu t'appelles Besse! :-) Et alors, elle est pas mignonne la bouille à Besse ?

Besse a écrit : Et alors, elle est pas mignonne la bouille à Besse ? Hahaha !! Et pan dans les dents :)

Besse a écrit : Et alors, elle est pas mignonne la bouille à Besse ? Haha! Bonne réplique!

Ça vient même du provençal précisément : "Bohl abaissant! " qui veut dire "ça bout abaisse (le feu)!"

Un marseillais qui ne sait pas ça n'est pas vraiment un marseillais ! ;-) il faut s'intéressé à son Histoire sa ville puis sa region et enfin son pays! En tous cas j'espère que dorénavant les vrais marseillais ne pourront plus dire qu'ils le savaient pas.... :-) Vive SCMB!

alors il y a plusieurs plats qu'on pourrait appeler la bouillabaisse car plusieurs recettes consistent a baisser le feu après ebulition... ;-)

y a du fenouil dans la bouillabaisse ?

Oui et à l'époque on l'appelait le plat du pauvre

joseiko a écrit : Oui et à l'époque on l'appelait le plat du pauvre Exact car elle était fait à partir des poissons invendu des pecheurs ou ceux en mauvais états, ça a bien changé puisque maintenant il faudrait environ 500g-1kg de poisson par convive.
Jlsd : j'en ai entendu parlé de très nombreuses fois à la télé pendant les vacances d'été, allez savoir pourquoi ^^ (je précise que je ne suis absolument pas marseillais :-P)

quelqu'un peut nous faire partager la recette tant qu'on y est ? :)

zsxmaxou a écrit : Moi j'aime la bouillabaisse ! En fait j'ai tout le temps faim ! J'aime quand ça claque!

nadh a écrit : quelqu'un peut nous faire partager la recette tant qu'on y est ? :) tu mets tes restes dans une grandes casserole tu recouvres d'eau, une fois porté à ébulition tu abaisses le feu, et à table!!!!
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nadh a écrit : quelqu'un peut nous faire partager la recette tant qu'on y est ? :) La recette est assez complexe à écrire ici car suivant les différents poissons que tu utilise, il faut les faire cuire dans un ordre précis et à un moment précis car ils ne cuisent pas tous de la même manière. En plus c'est aussi long à faire que c'est bon à manger. Regarde sur le net, tu trouveras la recette sans problèmes.