Les chips ont été inventées par hasard en 1853 par un chef-cuisinier, George Crum. Un client capricieux refusa pour la deuxième fois l'assiette de frites qu'on lui servait, trop épaisses à son goût. Par rancune, il décida d'émincer les pommes de terre en tranches aussi fines que possible, ce qui eut un succès inattendu.
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Tous les commentaires (43)
Jlsd j'ai même crée une marque de chips de légume avec son nom: Crum'sh. Ça croustille!
Ce n'est donc pas le chef cuisiner qui a inventé les chips, mais le client : le chef n'a fait qu'exécuter les ordres du client.
Anecdote fausse, la chips fut inventée par un cheminot français !