La cigogne, emblème de l'Alsace, a failli disparaître de France. En 1974, on ne comptait plus que 11 couples nicheurs : un en Ille-et-Vilaine, un dans la Manche, et 9 en Alsace. La protection de l'espèce et des zones humides a inversé la tendance. En 2017, on comptait 2400 couples nicheurs.

L’écrevisse de Louisiane, une espèce invasive des zones humides, est devenue sa ressource alimentaire principale dans ces régions, favorisant des nichées abondantes. Puis elle s'est répandue sur une grande partie de la façade atlantique française, de l'Adour jusqu'à la baie de Somme.
Bien qu'elle soit encore rare sur la majeure partie du territoire, elle est actuellement en phase de recolonisation de l'ensemble du pays.