FLMNH a écrit : Ouais le problème c'est qu'il faudrait aussi faire ses pâtes et quand tu travailles le lendemain t'aimes pas trop manger à 23 heures avec toute une cuisine à nettoyer. En bref la vie active avec le couple qui travaille et les gamins à nourrir ça te condamne un peu à rentrer dans le jeu des industriels. Mes parents ont élevés six enfants (enfin quatre la plupart du temps) sans jamais cesser de travailler, et pourtant ils ont toujours tout cuisiné. Et puis en soit quand on est étudiant et qu'on travaille à côté, on n'a pas forcément beaucoup de temps non plus... C'est surtout une question de motivation je pense (et pourtant, le fait maison est tellement meilleur, gustativement, mais aussi pour notre santé et celle de notre porte-monnaie !)

momo54 a écrit : A noter que la marque de pâtes Panzani n'a rien d'italienne, elle est purement française et c'est simplement pour des raisons marketing qu'elle a adopté les couleurs de l'Italie !

De même, aux États Unis les frites portent le nom de French fries, alors qu'en France, elles sont attribuées aux Belges. C'est faux momo, la Belgique n'existait pas au 16eme ou 17ème siècle.
Cette région a appartenu à la France, les pays bas et l'Espagne.
Peut ont affirmer qu'une chose a été inventé par un peuple qui n'existait pas?
Exemple : si une découverte est faite par un francais en Algérie quand c'était un département, la découverte est elle algérienne ?!
Si les romains ont inventé quelque chose en Espagne, est ce espagnol ?
Je ne pense pas.

momo54 a écrit : A noter que la marque de pâtes Panzani n'a rien d'italienne, elle est purement française et c'est simplement pour des raisons marketing qu'elle a adopté les couleurs de l'Italie !

De même, aux États Unis les frites portent le nom de French fries, alors qu'en France, elles sont attribuées aux Belges. Et pourtant dans le monde, ce sont les français qui mangent le plus de frites.

Comme pour les spaghettis à la carbonara, en Italie, il n'y a pas de crème fraîche dans la recette. :)

oliv77 a écrit : Ça ne prend pas beaucoup plus de temps que d'aller au supermarché acheter de la daube industrielle... Une fois par année à la fin de l'été j'achète des kilos de tomates chez un producteur du coin et je prépare une base de sauce tomate pour toute l'année. C'est meilleur et ça coûte moins cher. Idem, ça me prend un week-end, mais quel plaisir et surtout quel délice quand j'ouvre le bocal pour préparer mes sauces !!!!!!!! J'attends impatiemment la fin du mois d'août !!!!!!

Fiou il y a des sacrés conneries dans vos commentaires ça fait flipper :/ (le tiramisu pas italien m'a bien fait rire cela dit)

Sinon pour compléter l'anecdote, les pâtes bolognaise sont un met très peu consommé par les italiens car associé aux pauvres... Il n'y a guère que les touristes qui mangent des pâtes bolo en Italie ... De même que la pizza même si elle reste très populaire reste un met réservé aux pauvres.

Pour les sources concernant les affirmations ... Ma famille italienne ;)

Sinon pour le pain, c'est comme tout il y a tellement de recette et de four différents et les vrais artisans boulangers sont rare, de plus en plus on a droit à des boulangers affilié à banette ou copaline par exemple qui ne font même pas leur pain... Pour des vrais boulangers faut vivre à la campagne ;)

D'ailleurs le nom italien est "ragu bolognese"

AsiX a écrit : Faites vos sauces vous même les gens ! C'est pas dur et vous savez pas ce que vous ratez en achetant de l'industriel dégueulasse... Approuvé.

Signé un descendant d'Italiens qui va acheter demain plus de 100kg de tomates pour faire la sauce à la main c:

maximejuda a écrit : De temps peut être ? Au lieu de passer une aprème à regarder la TV, tu fais de la sauce, t'en fais des bocaux, tu tiens l'année, ça coûte pas cher et c'est tellement meilleur.

Le manque de temps... On aura tout entendu.

Lila-Eucliffe a écrit : C'est comme les sushis, ce n'est pas LE plat du Japon mais tout de même beaucoup apprécié
Source: une fille qui est au japon mais qui n'en trouve pas tant que sa Encore faudrait il savoir où au Japon et si c'est un plat de tous les jours ou de fête ou pour une occasion particulière. Vu de France tout le Japon c'est pareil mais il y a bien des différences régionales. Et il y a aussi des saisons et des occasions particulieres. C'est comme un japonnais qui dirait : je suis en France et je suis surpris, on ne m'a pas donné de croissants pour le petit déjeuner ni de grenouilles à midi ni de bouillabaisse le soir !

Greg4thewin a écrit : C'est comme les "baguettes" qu'on trouve aux USA ou en Angleterre qui ne sont même pas au niveau du pain que l'on peut trouver en super-marcher en France ! De nos jours même les boulangers font du pain congelé en tout cas vers chez moi TOUTES les boulangerie font du pain degeu, dommage pour un pays connu entre autre pour ça .. :/

AnnadeBoston a écrit : C'est à peu près la sauce que je fais moi-même (sauf l'ail) et c'est tellement meilleur.

En France, on a l'habitude de nommer des plats très approximativement, c'est le cas de la salade Niçoise qui n'est générlement qu'une salade composée, il n'y a PAS de riz dans une vraie salade Niçoise ! Comme il n'y a pas de crème fraîche dans la carbonara

Katxi a écrit : Idem pour la "pasta al carbonara" il n'y a ni crème fraîche , ni lardons, ni gruyère râpé mais uniquement des jaunes d'oeufs , du parmesan et de la pancetta !
Source : mes cours de cuisine Avec un peut de bouillon d'eau des pâtes :)

mandarinette a écrit : Idem, ça me prend un week-end, mais quel plaisir et surtout quel délice quand j'ouvre le bocal pour préparer mes sauces !!!!!!!! J'attends impatiemment la fin du mois d'août !!!!!! Nous on se regroupe 3 familles ensemble et on emprunte du matos à un ami restaurateur pour pouvoir de grosse quantité. En un après-midi c'est plié (un peu plus si on traîne trop à l'apero)

Goloum a écrit : Il n'avait pas décidé de les boycotter ( quel amériain pourrait s en passer ?? ) mais de les rebaptiser Freedom Fries ( ce qui n est pas tout à fait le meme acte )
En revanche les produits de cosmétique et vins français furent en effet boycottés (quoique acheter du vin pour le vider volontairement dans le caniveau participe a la vente des vins français :) ) Afficher tout Non, beaucoup avaient bel et bien décidé de les boycotter. Et par conséquent les industriels les ont renommés pour continuer à en vendre.
Crois-moi que si les gens s'étaient rués pour acheter les "french fries" ils n'auraient pas changer le packaging...

rezga a écrit : Fiou il y a des sacrés conneries dans vos commentaires ça fait flipper :/ (le tiramisu pas italien m'a bien fait rire cela dit)

Sinon pour compléter l'anecdote, les pâtes bolognaise sont un met très peu consommé par les italiens car associé aux pauvres... Il n'y a guère que les touristes qui mangent des pâtes bolo en Italie ... De même que la pizza même si elle reste très populaire reste un met réservé aux pauvres.

Pour les sources concernant les affirmations ... Ma famille italienne ;)

Sinon pour le pain, c'est comme tout il y a tellement de recette et de four différents et les vrais artisans boulangers sont rare, de plus en plus on a droit à des boulangers affilié à banette ou copaline par exemple qui ne font même pas leur pain... Pour des vrais boulangers faut vivre à la campagne ;) Afficher tout Dans beaucoup de pizzerias, tu paies ta pizza en fonction de ce que tu mets dessus. Le pizzaiolo fait sa pate, sa sauce tomate... et tu as une pizza à 3 ou 4 euros. Mais on paie ensuite un supplément pour chaque ingrédient que l'on veut rajouter dessus.
J'ai un pizzaiolo sicilien dans ma rue et franchement, ses "pizze" sont largement meilleures que les pizzas italiennes. Non, en Italie vaut mieux y aller pour manger leurs pates qui pour le coup sont vraiment meilleures.

Perso j'habite Toulon qui est quand même une grosse agglomération et il y a pas mal d'artisants boulangers!
Après, le pain étranger et souvent si mauvais qu'une fois j'ai invité des amies italiennes et leurs familles dans un resto. On nous a servi un pain bien industriel et ils l'ont tous trouvé délicieux loooool

metos a écrit : Non, beaucoup avaient bel et bien décidé de les boycotter. Et par conséquent les industriels les ont renommés pour continuer à en vendre.
Crois-moi que si les gens s'étaient rués pour acheter les "french fries" ils n'auraient pas changer le packaging... Certain peut etre fuyait tout ce qui etait "french xx" ( y compris le french kiss ?? )
Mais le gouvernement US a changé le nom , histoire de faire monter la sauce et a meme fait passer ça devant l'équivalent de l'académie qui l'avait validé .

Tape "Freedom fries" sur wikipedia ( de maniere generale sur internet ) et tu verras

Je sais de quoi je parle je bossais avec des americains a la meme période a peu près

Après si t es plus fort que wikipedia et internet je peux pas lutter ...

Goloum a écrit : Certain peut etre fuyait tout ce qui etait "french xx" ( y compris le french kiss ?? )
Mais le gouvernement US a changé le nom , histoire de faire monter la sauce et a meme fait passer ça devant l'équivalent de l'académie qui l'avait validé .

Tape "Freedom fries" sur wikipedia ( de maniere generale sur internet ) et tu verras

Je sais de quoi je parle je bossais avec des americains a la meme période a peu près

Après si t es plus fort que wikipedia et internet je peux pas lutter ... Afficher tout eh oui... y a pas mieux que Wikipedia, c'est archi-connu.
C'était passé aux infos et dans pas mal de magazines de l'époque genre C'est Dans l'Air... Une rapide recherche sur le net te montrera que j'ai raison... avec des mots comme boycotte et french fries tu devrais pouvoir t'en sortir.
Le "french bashing" était alors à la mode aux USA.
De même, le film Master & Commander avec Russel Crowe avait changé le "méchant" du film juste parce qu'il était fashion de détester la France. En effet, le navire français combattant le héro du film fut, historiquement, un navire anglais.

Mais effectivement, tu ne peux pas lutter.
Pas grave, sans rancunes j'espère... tu pourras retenter ta chance une prochaine fois ;-)

momo54 a écrit : A noter que la marque de pâtes Panzani n'a rien d'italienne, elle est purement française et c'est simplement pour des raisons marketing qu'elle a adopté les couleurs de l'Italie !

De même, aux États Unis les frites portent le nom de French fries, alors qu'en France, elles sont attribuées aux Belges. French ne signifie pas français mais à façon dont sont couper les frites

yo-cbl a écrit : De nos jours même les boulangers font du pain congelé en tout cas vers chez moi TOUTES les boulangerie font du pain degeu, dommage pour un pays connu entre autre pour ça .. :/ s'il y a écrit "Boulangerie" sur la devanture, l'artisan est obligé de faire lui-même son pain (juste le pain, pas les viennoiseries-pâtisseries), c'est la loi. Cela dit, cela ne l'empêche pas de faire du pain imbouffable, ça c'est autorisé.
Tout ce qui s'écrit fromenterie où autres noms sortis du chapeau d'un magicien sont libres de faire ce qu'ils veulent tant qu'ils respectent les règles de leur franchise.