La "truffe du désert" est un champignon rare et couteux. Les bédouins l'appellent également le champignon du tonnerre, car il devient plus abondant lorsque la foudre frappe le sol : celle-ci induit la production de composés chimiques qui fertilisent la zone et dopent la croissance du champignon.
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Il peut y avoir d'autres mineraux comme du magnésium, du souffre ou du calcium.
Mais d'un point de vue chimie moléculaire, quand on apporte de l'urée par exemple, pour de l'azote (N), on apporte pas que du N. La molécule de l'urée est de CO(NH2)2. Donc on voit bien qu'il y a du carbone (C), de l'oxygène (O) et de l'hydrogène (H). Et dans tout ça, l'azote (N) ne représente "que" 46%.
Merci pour ces précisions, je suis allé effectivement trop vite dans mon commentaire !
Dans ma phrase "en agriculture l'azote provient de deux sources majeurs", je mentionnais uniquement les sources capables de transformer l'azote gazeux en azote solide (donc disponible pour les plantes), ce que j'aurais du préciser. L'azote provenant des déjections animales provient lui-même d'une de ces deux sources.
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l'article complet:
www.alloprof.qc.ca/fr/eleves/bv/sciences/le-cycle-de-l-azote-s1336
C'est assez complexe comme processus en fait. JMCMB