Le maïs jaune est aujourd'hui courant, mais il existe pourtant des variétés bien différentes. Un fermier de l’Oklahoma appartenant à une tribu indienne a ainsi cultivé du maïs issu d'une souche très ancienne. Ce maïs nommé glass gem corn a la particularité d'avoir des grains multicolores scintillants tels des pierres précieuses.
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Tous les commentaires (65)
Selon wiki "Dans les catalogues européens des espèces et variétés, figurent plus de 2 600 variétés inscrites de tomates dont plus de 430 dans le catalogue français"
Je cultive aussi la plupart des mes fruits et légumes depuis que je suis jeune et jamais je n'arrêterai car le goût et bien meilleur et bien différent suivant les races que les standards commerciaux.
Ma salade de maïs aurait tellement plus de gueule avec cette variété !
Sachant que le maïs ressort souvent quasi intact, c'est un coup à se prendre pour une licorne une fois au toilette ..
Et tu as peur qu'il te pousse un 3ème bras ?
Ça n'a pas vraiment de sens.
1. Cela fait plus de 12.000 ans que l'Homme a démarré l'agriculture, et l'hybridation depuis les variétés sauvages est aussi vieille.
Penser que tu vas exactement détricoter 12.000 ans d'hybridation en 8 ans c'est un peu présomptueux ;).
2. Les espèces sauvages n'ont pas la même résistance, de volume de récolte, souvent plus de pépins que de chair, de goût, etc. C'est normal, c'est pour cela que les variétés ont été hybridées.
Le syndrome du "c'était mieux avant" ?
J'ai vu un reportage ou une personne expliquait qu'il plantait ses plant de tomate et qui exploiter ses graines chaque année (comme vous) et c'était une variété qui poussait toute seul dans la montagne quasiment sans eau.
Si je retrouve le reportage j'edit' ce commentaire pour le rajouter
Pfff, le discours moisi de la FNSEA...
Pour ceux qui s'intéressent aux tomates, le site Tomodori.com est une mine d'or.
Si tu vends, je prends ! Miam...
Tu parle peut-être de Pascal Poot. youtu.be/CCSCCp2kLVE c'est une méthode qui fonctionne, l'an dernier j'ai dû arroser mes tomates une dizaine de fois maximum, aucun tuteurage ni aucune taille pour la moitié de mes plants ( à peu près 25-30 pieds au total) et un récolte d'une brouette par semaine :-)
Faut un peu sortir de chez toi. Là où je vis les gens ont 7 euros par jour pour toute la famille, ils mangent pas des tomates bios et du poulet fermier, c'est ce qu'il se passe loin de chez toi, les gens meurent de faim il faut leur donner à manger.
Tiens un collègue jardinier passioné de tomates ;) tout a fait d'accord avec toi, la nature nous offre une diversité fascinante,à nous d'en profiter, c'est triste de se conformer à un "rond rouge uniforme"
Je n'ai pas 20 ans, mais 18 ^^
Mosanto serai t il passé par là ?
Faire pousser des tomates parce que tu les aimes et tu les consommes, ça n'est pas la même chose que de faire pousser des tomates pour que d'autres consommateurs, que tu espères nombreux, les aime et les consomme ;).
Et c'est probablement cette mise à l'échelle qui a poussé les producteur à choisir certaines variétés.
Et je viens de vérifier dans mon magasin très connu : ils vendent 8 variétés différentes de tomates, de différentes tailles et couleurs.
Ça me fait penser que les semenciers du fait que les variétés anciennes soient à la mode créer des hybrides et les nomment comme certaines variétés anciennes.. On a donc des vraies fausses variétés anciennes.
Encore une fois, la technique de l'hybridation pour intégrer de nouvelles caractéristiques dans une variété est presque aussi ancienne que l'agriculture elle-même. Les moyens pour le faire ont simplement évolué.
Les variétés que tu qualifies d'anciennes sont aussi des hybrides, il n'y a pas de vraies ou de fausses variétés. Tu peux à la limite parler d'une variété qui n'a pas été hybridées à nouveau depuis un certain temps. Mais je ne vois pas quelle valeur cela lui apporte.
Mais on est d'accord sur la nécessité de garder une variété biologique importante, y compris pour notre consommation. Seulement il faut faire aussi entrer en compte la manière de les produire, de les conserver, de les vendre. Certaines variétés peuvent convenir à la vente locale (on a en général plus de variétés sur les marchés que dans les grandes surfaces), mais ne supporteront pas de longs temps de conservation ou de transport. Il faut composer avec tout ça.
Mais t'es méchant je voulais faire la blague
On a lu le meme article. Malheuresement tu oublies de mentionner que ce mais multicolore est la resultante d'une multitude de croisement effectue par le-dit fermier. Il est aujourd'hui de se procurer des graines de ce nouveau mais sur internet. Malheuresement il n'as pas la meme saveur que le mais traditionnel, voire immangeable ou non croquable.
Il vaut aussi cher au gramme que de la cocaine
Ce qui signifierai que des pop corn fait avec ce maïs auraient un cœur de toutes les couleurs.
Peut être moins impressionnant que s'ils étaient entièrement coloré, mais ça devrait quand même donner un effet sympa.
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Pour ceux qui veulent des variétés non "conventionnelle" (entendre par là celles qui ne sont pas promues par les semenciers, celles qui sont très anciennes, les méconnues etc) des associations existent pour faire revivre ces semences.
On peut aussi avoir la chance d'en trouver sur des sites de vente entre particuliers ou sur des forums d'échange.
Je parle bien sûr de maïs mais aussi de tomates, carottes, blé, pomme de terre etc.
D'ailleurs je compte bien essayer de faire pousser ce maïs chez moi. Ainsi qu'une autre variété provenant des incas.