Vous avez peut-être déjà remarqué que si vous versez quelques gouttes d'eau sur une plaque ou une poêle très chaude, celles-ci ne s'évaporent pas mais forment des billes d'eau qui roulent. Elles sont en lévitation sur la plaque : une fine couche de vapeur se trouve sous la bille d'eau ce qui l'isole de la chaleur de la plaque et la met en lévitation. Ce phénomène se nomme l'effet de Leidenfrost.
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'tain, faut pas l'avoir dans son équipe pour une partie de "Dessiner, c'est gagné"!!! ^^
Futur moyen de transport ??
Je crois que je vais faire la cuisine ce soir !!!
Ce phénomène est d'ailleurs utilisé en lutherie afin de determiner la chaleur du fer à cintrer les éclisses d'une guitare, d'un violon...
Quand le fer est à la temperature idéale (~170 degrés celsius si je ne me trompe pas), la goutte d'eau roule dessus.
On appel cela la calefaction