On se croirait dans l'aile ou la cuisse!

L'histoire change... Qui est arrivé en premier en ce monde ? L'oeuf, le japonais ou la poule ? ;cP

vincenzho a écrit : on voit que ce n'est pas naturel, le jaune est centré au millimètre. Non justement, ils ne sont pas vraiment centrés, et à mon avis c'est certainement pour donner l'impression que l'œuf sort vraiment du cul d'une poule.

Ce n'est qu'une manière ingénieuse de présenter des oeuf cuit, il n'y a aucune modification douteuse. Tout comme les pastèques cubiques facile a stocker, dont le secret de la transformation est... qu'elle pousse dans des boites cubique, aucune sorcelerie diabolique.

Outre les avantages listés en sources, ça permet d'éviter de manipuler des coquilles d'oeufs en cuisine. Coquilles qui, faut-il le rappeler, sont quand même passées par le trou de balle d'une poule. Question hygiène on sait faire mieux que ça.

Ça sort quand même du derrière d'une poule nan?

Ce n'est pas pire que les nuggets du mc do...

Se couVer moins bête!

La personne qui a écrit cette anecdote c'est très probablement rendue à la biennale du design de St Étienne mardi dernier ^.^

CedricKT a écrit : Non justement, ils ne sont pas vraiment centrés, et à mon avis c'est certainement pour donner l'impression que l'œuf sort vraiment du cul d'une poule. Je pense que ce n'est pas évident de faire des rondelles aussi parfaite à partir d'oeuf dur cuit naturellement.

On emmerde la qualité!
Vive la production

Il existe aussi des œuf dur précuit entier , se qui est plutôt fun au cas où tu n'a plus de balle de ping-pong... On dirait une balle rebondissante

Martin04 a écrit : Outre les avantages listés en sources, ça permet d'éviter de manipuler des coquilles d'oeufs en cuisine. Coquilles qui, faut-il le rappeler, sont quand même passées par le trou de balle d'une poule. Question hygiène on sait faire mieux que ça. Question hygiène c'est comme une patate qui sort de la terre ou des tripes qui pour le coup SONT le cul d'un animal. On sait laver tout ça hein, ya pas un poulailler dans la cuisine des 5* ;)

Pas besoin d'aller en Chine ou au Japon pour vous en procurer. On en trouve en France dans les magasins METRO. Qui a une carte pour rentrer? :)

Que ce soit des oeufs entiers ou reconstitués, c'est la couleur jaune fade qui me fait vraiment flipper!Je ne sais pas si vous avez déjà vu un oeuf de poule d'un particulier, mais à la base il tourne limite à l'orange...

En fait les oeufs existe sous différentes formes industrielles, on appelle ça les ovoproduits, et ils sont produits courant en restauration car ils permettent un gain de temps important et une sécurité d'un point de vue sanitaire.. On les retrouve aussi sous forme de bidon par exemple..

Ça me rappelle les fausses Pub de Fast'huitre et Rapid'Asperge :-)

Pomdpin a écrit : Le blanc et le jaune viennent d'oeufs, ils sont juste séparés dans des tubes différents pour leur donner une forme différente afin de faciliter la découpe, ça reste toujours des oeufs.

J'en vois plein qui semblent dégoutés ou outrés, mais faut arrêter un peu, ce sont toujours des oeufs ! Oue , ou sinon les viandes bovines que veulent importer les états unies en France via le marchée transatlantique sont remplis d'hormone et de produit chimique , mais c'est pas grave !! Ce n'est que de la viande ...

Et le pire c'est qu'ils nous font quand même payé le prix de vrai oeuf dans les restaurants alors que ce procédé doit bien leur faire économiser plusieurs milliers d'euros par ans...

Dans un resto chinois peut etre.