Le champignon que l'on ne doit pas accompagner de vin

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RedOx
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Le coprin noir d'encre est un champignon comestible qui pris seul est sans danger pour l'Homme. En revanche, il ne doit pas être associé à la prise d'alcool. En effet, il contient une toxine, la coprine, qui bloque la dégradation de l'alcool par l'organisme et provoque ce que l'on appelle un effet antabuse, qui se caractérise par des vomissements, chutes de tension et vertiges.


Tous les commentaires (53)

a écrit : Il y a très peu d'alcool dans le vinaigre et je vois pas en quoi les gâteaux et le coca peuvent provoquer cet effet.

L'effet antabuse est le suivant : l'éthanol est transformé en éthanal puis en acide acétique (ce qu'on trouve dans le vinaigre), la substance qui provoque l'effet em
pêche cette dernière transformation et l'éthanal s'accumule. Or, l'éthanal est toxique et c'est lui qui provoque tous ces symptômes.

Il faut donc qu'il y ait présence d'alcool (ou d'éthanal mais ça m'étonnerais que t'en avale comme ça) pour que le champignon fasse son effet
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Tu sais, il y a de l'alcool dans les plats... Le rhum du gâteau au chocolat de ma mère ou le vin blanc de son risotto peuvent en témoigner :)
Par contre, j'avoue ne pas très bien comprendre le rapport avec le Coca-Cola (MOUHAHA ! ACTA EST AU ROUGE, J'AI MIS LE NOM D'UNE MARQUE !) ; peut-être parlait-il de la caféine.

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C'est néanmoins un bon champignon qu:il faut consommer avant son encrage (il pousse sur ma pelouse)

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a écrit : Tu sais, il y a de l'alcool dans les plats... Le rhum du gâteau au chocolat de ma mère ou le vin blanc de son risotto peuvent en témoigner :)
Par contre, j'avoue ne pas très bien comprendre le rapport avec le Coca-Cola (MOUHAHA ! ACTA EST AU ROUGE, J'AI MIS LE NOM D'UNE MARQUE !) ; peut-être parlait-il de la caféine.
Acta n'est pas passé t’inquiète pas pour ça.



Effectivement j'avais pas pensé aux plats auxquels ont ajoute de l'alcool

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a écrit : Est -ce que cela peux se déclencher si on mange un "mon chéri" ?plus sérieusement faut -il déja une bonne dose d'alcool ou l'effet est immédiat dès la première gorgée? l'alcool n'est pas supprimé, ça dépendra de ta résistance à l'alcool. je pense.

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Plus une goutte d'alcool... Han t'abuses

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a écrit : non desole, je sais juste que mon pere en prend pour ne pas recommencer a boire, mais je crois qu'il en existe plusieurs, au pire tu peux demander a ton medecin ou ton pharmacien de te renseigner la dessus c'est l'esperal. il y a qd même 20 ou 30% de risques de deces si on consomme de l'alcool sous esperal...

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a écrit : vous ne pensez pas que cela pourrais aider a des recherches pour les personnes dependantes de l'alcool ? Genre médicaments :) Il y a un médicaments contre l'alcool qui fait que si la personne boit de l'alcool , il fait une crise d'épilepsie.

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a écrit : Surement pour ça qu'on voit jamais Mario boire. Ni homer mangee des champigons

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a écrit : vous ne pensez pas que cela pourrais aider a des recherches pour les personnes dependantes de l'alcool ? Genre médicaments :) Mais si! Le professeur Tournesol l'a déjà inventé...lol

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Ça me rappelle Tintin chez les Picaros avec les comprimés anti-alcool du Professeur Tournesol...je ne me rappelle plus à base de quoi il les a élaborés mais le resultat était probant pour ne plus boire!

a écrit : C'est un champignon rare ?? Non, pas du tout... On en trouve dans les sous-boits

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a écrit : la volonté! C'est pas un champignon!! ;-p

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