Certaines recettes ne sont à faire que sous terre Proposé par baptoumtl le 20/01/2017 dans Cuisine 30 Le curanto est un plat typique de l'archipel de Chiloé (Chili), qui doit être cuisiné à un mètre et demi sous terre. Le principe est de faire cuire différents aliments pendant une heure (fruits de mer, pommes de terre, viandes, légumes, chapaleles) sur des pierres brûlantes recouvertes de terre. En savoir plus
L'oculométrie permet d'améliorer les publicités Proposé par baptoumtl le 22/01/2017 dans Sciences 53 L'oculométrie (eye tracking en anglais) est une technique d'enregistrement des mouvements oculaires. Cette pratique est beaucoup utilisée en marketing pour retracer ce que regardent les consommateurs en premier dans un magasin ou sur un site internet et ainsi optimiser les placements. Certains casinos l'utilisent également à des fins de sécurité et de contrôle. En savoir plus