Cirrus

Cirrus
Localisation :
Saclay
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Doctorant (physique des particules)
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08/06/2013

Anecdotes publiées de Cirrus

Le sushi au saumon n'a rien de traditionnel

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Cela ne fait que 20 ans que les sushis au saumon existent. En effet, le saumon du Pacifique étant infesté de parasite, ce poisson avait mauvaise réputation et les Japonais n'en consommaient pas. C'est un Norvégien qui changea la donne, son pays ayant de gros stocks de saumon à écouler. Il offrit 5 000 tonnes à bas prix à une grosse chaine de magasins japonaise qui l'écoula facilement et lança la "mode" du sushi au saumon dans le pays. En savoir plus