Dans les magazines ou à la télévision, lorsque vous voyez des grains de café en publicité, ceux-ci ont une belle couleur marron. Cependant, cette couleur provient uniquement de la torréfaction du café, après qu'il a été soumis à un feu direct durant une période définie. La couleur naturelle du grain de café est le vert.
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Merci à l'émission "Capital" de M6 dernièrement. ;)
Legacite 312
.Merci la citation de base anonyme (paroles de comptoir) est : il faut qu'une porte soit ou verte (couleur) ou fermée . Chacun fait ce qu'il en veut .
Sur la photo on dirait des macarons mhhh !
Ouvrons les yeux ça ne sera jamais comme dan la pub "carte d'or"!!
Le fruit du caféier qui contient la graine est rouge :)
Petite anecdote sur la decouverte du café.
Dans les monts du Yémen, un jeune berger du nom de Kaldi gardait son troupeau de chèvres. Il constata que quelques-unes de ses bêtes disparaissaicnt pendant de longues minutes, puis s’en revenaient tout excitées, gambadant, folâtrant, sautant, se battant entre elles. Il fut intrigué par ce comportement bizarre. Il les suivit pour s’apercevoir qu’elles allaient brouter les baies rouges d’un petit arbuste. Il cueillit quelques-unes de ces baies et les porta au couvent voisin, qui était le couvent de Chahodet. Le prieur en fit une décoction qu’il but, s’en trouva fort aise, l’esprit clair, et resta éveille' pendant les offices. Il prit l’habitude d’en offrir à ses moines qui y gagnèrent en attention, en recueillement et ne furent plus la proie d’assoupissements pendant leurs prières.
(Cf : La passion du café par Malongo)