Votre grand-mère vous a peut-être dit un jour qu'il fallait boire un bol de lait chaud afin de s'endormir rapidement. Il se trouve que c'est exact : les produits laitiers contiennent un acide aminé essentiel, le tryptophane, servant ensuite à synthétiser la sérotonine, une hormone apaisante. Encore mieux, en sucrant le lait, vous renforcerez son action.
Le tryptophane est un acide aminé qui doit être apporté par l'alimentation, car le corps ne peut pas le synthétiser.
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La digestion se fait bien chez une partie de la population et animaux à qui on donne du lait d'une autre espèce, hors cela ne veut pas dire que c'est bon pour la santé.
Quant je parle de non adapté c'est uniquement parce que le lait contient beaucoup trop de graisse, de cholestérol et surtout beaucoup trop de protéine.
D'où l'intolérance chez un grand nombre de personnes.
Mais attention les acide aminé viennent pas de la traduction d'un arn, ils sont synthétisé "automatiquement" par réaction chimique à partir des aliments, sauf les essentiels qu'on doit donc apporter directement par l'alimentationcomme le triptophane ou la lysine. Les autre tu peut ne pas les manger directement puisque ton corp arrivera à en fabriquer lui même.
Si tu veux un petit comparatif imagine que tu es dans minecraft, les acides aminé non essentiels serraient la pioche et la pelle que tu peut fabriquer à partir d'autre élément (fer et bois) tandis que les acides aminé essentiels serraient la terre ou le sable (tu ne peut pas les crafter) si tu joue pas à minecraft mon comparatif ne vas pas t'aider je le crains
Cette sérotonine ayant des effets relaxant selon l'anecdote est parfois responsable des insomnies, troubles du sommeil, stress. Etonnant non?
En effet lors d'une pratique physique intensive le cerveau en synthétise beaucoup plus (je vous épargne les raisons) ce qui à pour conséquence de créer chez les sportifs de haut niveaux ces problèmes d'insomnie de stress etc..
En ce qui me concerne, un épisode de l'inspecteur Derrick et je fais dodo comme un bébé.
Et il arrive, lorsqu'ils ne sont pas en présence de leur mère, que certains animaux aillent spontanément téter des animaux d'une autre espèce.
En fait je pense ce que tu aurais du dire dans ton premier post, ce n'est pas "Nous les humains nous sommes les seuls êtres vivants à boire du lait d'une autre espèce que la notre" (car c'est faux) mais plutôt "Nous les humains nous sommes les seuls êtres vivants à persister à boire du lait à l'age adulte"
je veux bien le croire, mais pourquoi alors est-il conseillé de prendre du lait et des céréales au petit déjeuner? pour avoir des "somnolants" toute la journée?
et ça fonctionne aussi avec du lait écrémé ou il faut du lait entier?????
Ah bah voila je comprend mieu pourquoi je m'endors vite en cours le matin apres un bon gros bol de lait
la serotonine c est pas l hormone de la depression?
En gros, les acides aminés sont les briques élémentaires et les protéines des maisons. Le plan pour la maison est l'ADN (l'ARNm, en réalité, mais je simplifie).
Les ouvriers seraient les ARNt (des molécules qui transportent les acides aminés dans l'ARN ribosomique ou ribosome, l'usine d'assemblage).
En résumé : les ouvriers (ARNt) apportent les briques (acides aminés) dans l'usine (ribosome) afin d'assembler la maison (protéine) à l'aide des plans (ARNm) ;)
Où se trouve le célèbre ADN ? Eh ben comme il s'agit d'un plan global décrivant beaucoup de choses, l'usine n'en a pas besoin entièrement. D'autant que c'est l'original ! Alors il est transcrit en ARNm, c'est-à-dire copier de façon à ne garder que la partie qui concerne la protéine voulue !
J'espère avoir été clair et que je ne me suis pas melangé les pinceaux dans les noms !
appris en cours de biologie :)
Et si on prend un café au lait bien sucré, l'effet est annulé ?
J'ai toujours entendu le contraire, le lait étant relativement indigeste (surtout pour les adultes), et forçant notre organisme à se mettre en marche relativement fort pour effectuer la digestion.
Mais je ferai le test, cette hormone étant essentiel au sommeil, ça doit donc bien fonctionner.