Le foie gras c délicieux point barre !!!!

doglover964 a écrit : @Morete

tu casses le mythe... moi qui rêvait de me réincarner en "boeuf de Kobe".... :-( Va chez les Allemands ^^ tu vas bien trouver une petite Allemande pour te gaver de bière :-)

Je sais pas vous, mais je sens du troll là !

C'est pas une histoire de culturel ou pas, c'est un choix c'est tout. Être végétarien ou végétalien c'est un mode de vie, les repas sont très important, il faut évidement chercher les différentes vitamines et protéines dans plusieurs autres aliments, mais on n'en meurt pas, on a pas de carence si on sais quoi manger, stop prendre les gens qui ne mange pas de viande pour des aliénés ! Sinon pour les omnivores ben ca fait forcément partit de la chose la mort d'un animal pour se nourrir, en revanche bien que délicieux le foie gras n'est certainement pas un besoin vital... Et j'ai beaucoup rit quand j'ai lu que ca leur faisait du bien hahahaha pitoyable de faire l'autruche a ce point la! Moi je mange du foie gras très occasionnellement mais je sais ce que les animaux endurent, mais c'est un peu le cas de toute notre viande qui fini dans notre assiette, je préfère manger du foie gras que de l'aileron de requin quand on vois comment il pêchent ca, et découpent leur aillerons a vif avant de lâcher le bestiaux agonisant dans la mer.... Si il fallait faire une liste, elle serai longue.

Dommage, j'espérait que la tentative de nuancer le "tant de mal" de Mika aurait été comprise... Je ne justifie en rien l'acte en lui même, qui est bien sûr commit par des êtres barbares sans éducation ni sentiments qui prennent un plaisir sadique à torturer des animaux qu'ils ont élevé auparavant... J'aurais peut être dut être moins radical dans mes paroles, elles auraient été plus facilement interprétées comme une nuance et non une position. Personnellement, quand je vois qu'un gavage dure 12 jours, je doutes que la pratique soit aussi monstrueuse et qu'on leur "arrache le gosier", sinon comment continuer de les gaver ? Je suis personnellement bien plus choqué par le fait qu'aujourd'hui encore, 17% des abattages en France se font toujours de manière rituelle, à savoir par exsanguination consciente de l'animal, que le client ai demandé ou non une telle méthode, et que la tradition n'y entre pas tant en ligne de compte, les jours de rite n'étant pas respectés, ou par les pratiques énoncées sur les requins par Whiplasher que par l'utilisation des spécificités d'animaux pour produire un produit que la majorité ici consomme en se posant sûrement moins de question en le mangeant. Les hommes font bien pire que ça, je ne fais pas l'autruche, je trouve juste ce "problème" relativement insignifiant face à de nombreuses autres choses. Dommage que ma tentative d'éviter à nos agriculteurs de passer pour des monstres cruels et sadiques y ai justement mené (pas vrai Esty ?)...
Au fait, merci Okidoki, t'as mieux exprimé ma pensée que moi même ne l'ai fait ^^"

Vous me faites marrer !!! Le foie gras tout le monde hurle ho les pauvres bêtes et quand arrivent les fêtes, tout le monde achete sa petite boite en n y pensant plus aux pauvres petites bêtes ! Hypocrites !

1) Un canard n'a PAS le même métabolisme qu'un humain, arrêtez de comparer un foie gras avec un foie cyrrhosé... L'homme, contrairement à de nombreux animaux, n'utilise PAS son foie comme réserve, mais principalement des adipocytes. 2) Cela ne fait pas de "bien" au canard, mais ce n'est pas non plus une "torture", sinon il crèverai bien avant la fin du gavage. 3) Pour les imbéciles végéta(l)(r)iens (=ceux qui sont directement agressifs envers ceux consommant de la viande), merci de garder vos habitudes alimentaires pour vous et de ne pas les ériger comme une religion, saletés d'intégristes... L'homme est omnivore, point, et la cuisson de la viande n'est pas une nécessité mais juste une modification gustative. C'est même pour ça que l'on a des canines et non pas un espace vide pour y mettre un mors, je signale... Et on aurait un estomac radicalement différent, sans parler du fait que l'on pourrait alors ne consommer QUE des feuilles ou de l'herbe sans en crever à court terme par malnutrition.

Bon appétit !! C'est degeulasse ce truc !!

Oui ba ca c'est de façon naturel ! Mais l'éleveur il a pas que ca a faire donc : OUVRE grand la gueul petit oie et mange mange mange . Pauvre bête ..

Le phénomène de stéatose hépatique n'est pas spécifique des oiseaux et encore moins des migrateurs. Combien d'entre nous "souffrent" de stéatose hepatique sans le savoir ?( et justement, bien souvent
les moins migrateurs d'entre nous ;) ). D' ailleurs concernant les oiseaux migrateurs, ce ne sont pas les graisses stockées dans le foie qui sont le plus facilement mobilisables pour fournir l'énergie nécessaire à la migration. Mais la "fringale" qui s'empare des oiseaux avant le grand départ migratoire, leurs permet effectivement de faire des réserves de graisse et d'énergie. Une autre précision, la zugunruhe n'est pas à proprement parler l'hyperphagie ( fringale ) des oiseaux avant la migration. Le mot zugunruhe vient de l'allemand zugvogel ( oiseau migrateur ) et unruhe ( agitation ). La zugunruhe correspond donc à l'agitation des oiseaux avant la migration, agitation qui s'accompagne effectivement souvent d'une hyperphagie. Pour conclure, le foie gras n'est pas propre aux migrateurs et une alimentation trop riche peut "donner" du foie gras à de nombreux autres animaux et pas seulement aux oies et canards. Et malheureusement pour ces derniers, si ceux ci ont été choisis par les hommes pour faire du foie gras, c'est tout simplement parce que leur stéatose est à leur gout.

Tiré par les plumes !

Belle connerie ce foie gras !!!

Les images parlent d'elles même :
Rechercher sur YouTube :
Foie gras de l'horreur 1/2 -The Truth about Foie Gras

Tout le monde en achete pour les fêtes mais tout le monde n'en mange pas ! Moi par exemple. C'est tellement triste pour ces pauvres bêtes et abject de dire " c pas bien mais j'en mange c bon "!!!!!

samourai a écrit : Vous me faites marrer !!! Le foie gras tout le monde hurle ho les pauvres bêtes et quand arrivent les fêtes, tout le monde achete sa petite boite en n y pensant plus aux pauvres petites bêtes ! Hypocrites ! je suis bien d'accord...on crie à la barbarie mais on se jette sur le "foie gras" . au moment des fêtes ou à d'autres occasions... ..là on ne pense plus à ces pauvres bêtes...c'est vrai que c'est très bon accompagné de champagne...sory...

je suis vegetarienne et travaille dans le bâtiment donc boulot physique et ça va très bien pour ma santé sans viande.je suis comme tout le monde je me fait plaisir avec des pizzas des raclettes....donc merci pour «imbéciles de vegetariens intégristes et agressifs.....»mais pour moi ce n'est pas pas une religion juste une histoire de conscience personnelle.faut arrêter le stéréotype du vegetarien complètement illuminé!!!!!!

Bon puisque tout le monde se fait la guerre je vais exprimer un point de vue objectif sur cet éternel débat, qui je l'espère pourra éclairer certains d'entre vous.
En effet, on ne peut pas savoir concrètement quelle est la sensation ressentie par l'oie lors du gavage. Les endorphines sont appelées couramment "hormones du plaisir" principalement parce que l'humain en sécrète en quantité pendant et après un orgasme mais il faut savoir qu'elles sont également produites lors d'un effort physique intense ou de douleur. Elles apaisent la douleur et procurent un certain plaisir physique, cependant vous pouvez essayer par exemple de vous taillader profondément le bras, vous sécrèterez des endorphines en quantité, mais je ne suis pas sûr que vous vous sentiriez super bien pour autant.
Pour ce qui est du traditionnel "mais c'est horrible, vous imaginez qu'on vous enfonce un tuyau dans la gorge ?" hé bien il y a fort à parier que l'oie ne perçoit pas cela de la même façon que vous. Attention, je ne dis pas qu'elle y prend plaisir, je n'en sais rien mais elle a un cerveau d'oie et vous un cerveau d'humain, avec une façon de penser totalement différente, et également un corps différent (pas le même œsophage etc.).
Passons à un autre grand classique, le "elles se barrent en voyant la gaveur", ben à priori le chat de mon voisin est pas maltraité et comme beaucoup d'animaux il a tendance à s'enfuir quand des humains l'approchent.
Et pour finir, à ceux qui nous disent qu'on est en haut de la chaîne alimentaire et que c'est normal, qu'on fait ça pour se nourrir, eh bien je tiens à signaler qu'il y à d'autres formes d'élevage, moins coûteuses et difficiles et plus rentables, nous faisons ça pour le plaisir de nos palais (perso je trouve ça pas bon du tout mais ça c'est mon point de vue) et pas pour survivre dans la nature sauvage. C'est d'ailleurs dans cette même nature sauvage que s'appliquent les principes de la chaîne alimentaire, pas dans les sociétés humaines.

Petites précisions de la part d'un animalier : ce n'est pas parce que les canards et les oies sont migrateurs qu'on fait du foie gras mais parce qu'ils appartiennent à la famille des anatidés, dont le foie se cirrhose très facilement. On peut faire du foie gras de cygne mais pas d'étourneaux ni de pigeon (Cusporryco, le pigeon migrateur est une espèce éteinte).
Quant à savoir ce qui leur passe par la tête quand on les gave, je dirais qu'il faut du temps pour que l'organisme secrète quoi que ce soit et que le gavage est une expérience effrayante et douloureuse pour l'oiseau. Sans parler du désagrément de vivre avec un foie cyrrhosé.

c'est faux car les oiseaux migrateurs fond le moins de réserve possible pour être le plus léger et profiter aux mieux des vent ascendant et préfère faire des pause assez fréquente pour se restauré .

mika2 a écrit : Franchement faire autant de trucs de mal pour manger un truc qui a le goût du paté... tu doit confondre avec la mousse de foie de canard. Le foie gras n'a absolument pas un goût de pâté.