Des moutons qui mangent des algues

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Sur l'île écossaise de North Ronaldsay, une race de moutons se nourrit presque uniquement d'algues. Isolés sur le rivage depuis le XIXe siècle par un mur protégeant les cultures, ils se sont totalement adaptés à ce régime marin.

Ils broutent les laminaires à marée basse et ruminent à marée haute. Leur organisme s'est tellement modifié qu'un retour à l'herbe classique, trop riche en cuivre pour eux, peut les intoxiquer mortellement.

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a écrit : Oui mais de tous ceux qui n'ont rien à dire les plus agréables sont ceux qui se taisent... Je suis d’accord et j’imagine que Jacques Besnard aussi !

a écrit : Le fromage doit être si salé que son goût doit s'approcher du Saint Vergeron Le goût du Saint Vergeron est très variable. Tu ne trouveras jamais deux Saint Vergeron qui ont le même goût.