Après un accident vasculaire cérébral, on peut devenir soudain un fin gourmet : le "syndrome de Gourmand" peut pousser par exemple une personne à tout plaquer pour devenir critique gastronomique, ou obsédé par les plats raffinés. Cela 6 à 12 mois après une lésion du cerveau droit, parfois bénigne ou méconnue.
Décrit en 1997 par des neurologues suisses, ce trouble apparaît après des lésions surtout frontales ou temporales droites, parfois liées aux circuits limbiques. Il mêle un changement durable des préférences (plus “gourmet”) et une persévération obsessionnelle (obsessions, pensées qui tournent en boucle), au point que certains noircissent des pages entières sur la nourriture. Comme le lobe frontal participe à la décision et au contrôle des impulsions, une atteinte peut suffire à remodeler la personnalité.
Commentaires préférés (1)
Le plus étrange peut-être c'est que, si ces accidents cérébraux impactent la notion d'impulsion et d'auto-gestion, on en vienne à devenir des "gourmets" et non pas à développer une sorte de boulimie..! Comme si la qualité devenait préférable à la quantité, ce qui paraît contre-intuitif avec la notion d'impulsion justement.
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Les merveilles du cerveau !
Ça me donne faim,
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J'espère que ce n'est pas trop grave.
Le plus étrange peut-être c'est que, si ces accidents cérébraux impactent la notion d'impulsion et d'auto-gestion, on en vienne à devenir des "gourmets" et non pas à développer une sorte de boulimie..! Comme si la qualité devenait préférable à la quantité, ce qui paraît contre-intuitif avec la notion d'impulsion justement.
C'est plus l'obsession qui va créer l'attrait pour la qualité à la quantité, l'impulsion, elle, induit à suivre cette obsession