Le fugu est un poisson très apprécié au Japon, qui constitue un met de luxe. Mais il est toxique : certains de ses organes contiennent une toxine qui provoque une paralysie foudroyante des systèmes respiratoires, et aucun antidote n'existe. Pour le préparer, il faut obligatoirement avoir un diplôme, car il y a une technique particulière pour le découper afin de ne pas contaminer les chairs.
Il y a régulièrement des morts à cause de ce poisson du fait d'une mauvaise préparation ou d'une mauvaise connaissance de son anatomie et de ce qui représente un danger. Même sa peau peut être fatale.
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J'en ai deja mangé chez une amie (son pere etait diplomé) ...
J'ai flipper mais surtout apres l'avoir mangé
moi c'est pas les simpsons mais hitman 2...
v'la les references de malade ;)
Tres bonne anecdote en tout cas.
Faux une infime quantité du poison et on meurt
La prochaine fois qu'on m'en cuisine je demande les diplômes !
La molécule est la tetrodotoxine qui est 500 fois plus forte que le
Cyanur! Merci la Fac de bio mdr voilà si ça peut aider à compléter!
moi aussi !
j'ai connu ce poisson dans le 8e épisode de la saison 1 Le caméléon. Jarod venge un père noël renversé par une chef legiste qu'elle tues avec du phenotripticol....ainsi Jarod sous ses ordres rencontre sa collègue asiatique qui lui apprend comment le préparer parfaitement. Jarod étant un génie fait un gâteau et sépare la partie toxique et le jette dans la préparation. lol il lui donne en personne et au final elle est paralysée mais pas morte il me semble. Énorme épisode.
c'est impressionnant de voir quelqu'un préparer un fugu, il sont super rapide (3-4 min pas plus) les gestes hyper précis, et le poisson reste vivant jusqu'au dernier moment de la préparation
Je le savais déjà, merci aux Simpson ! :p
Oe J'ai vu ça dans un documentaire sur la restauration japonaise, c'est vraiment tendu comme cas
J'ai dû voir ça dans un reportage, et le chef coupait de très, très fines tranches :o mais j'oserai pas en manger...
Vive les simpsons
En générale celui-ci est bien cuisiné car, quand un cuisinier apprend à préparer ce poisson, il doit ensuite s'en préparer un qu'il mangera lui-même !!!
Moi la question que je me pose c'est comment un mec a eu l'idée, un jour, de manger ça (à vrai dire ça marche pour tous les aliments...). Et surtout comment il a su comment le préparer sans s'empoisonner lui-même...
Quand on voit le nombre de suicide chez les nippons, on comprend mieux pourquoi ce poisson est si prisé !
merci homer... enfin merci moi (regarder la foto ... )
humm c'est Hitman aussi qui l'utilise.
47 adore le préparer dommage pour ceux qui le mange
J'imagine qu'on sait ce poisson comestible depuis peu non ?
Grâce a un fameux épisode du lieutenant Colombo, toute l'explication est faite à ce sujet !