De nos jours, plus d'humains meurent des conséquences d'un surpoids que d'un manque de calories. Et si environ 800 millions d'humains sont sous-alimentés, environ 2 milliards souffrent de "faim invisible" : ils mangent, mais mal, et manquent dangereusement de vitamines, d'oligo-éléments et de minéraux. On estime que la faim invisible est responsable d'un tiers des décès d'enfants dus à une sous-alimentation.
Cette "faim invisible" tue surtout dans les pays en développement, oú souvent on abandonne des modes d'alimentation traditionnels, mais sans pouvoir accéder économiquement à une offre alimentaire suffisamment variée.
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Fautes pardonnées.
Pour le reste, manger sainement, ça veut dire quoi? Racler les fonds de caisse des marchés? Mais si y'a pas de marchés, comme dans les cités HLM par exemple, tu fais comment, tu fouille dans les poubelles?
Mais si y'a pas de poubelles, tu fais comment, tu chasse le pigeon sauvage de rue au lance-pierre?
Ouais, y'a toujours moyen de s'en sortir, mais pas partout. Et quand tu habite dans une cité dortoir et que t'as 20 bornes à faire pour aller fouiller une poubelle de Ladale où des fonds de marchés urbains, ben rien qu'en carburant où en ticket de bus, ca coûte moins cher d'aller au minimarché du coin acheter une boîte de raviolis c'est tout.
C'est rigolo, en tapant mon com hier, je m'attendais exactement à ce genre de réponse de ta part.
Pas que je sois déçu ou blesser loin de là, mais c'est pile poil ce que je voyais arriver.
Enfin bref, je mettais surtout l'accent sur le fait que la malbouffe n'est pas moins chère comme beaucoup semblent le penser et qu'il n'était pas nécessaire de rouler sur l'or pour manger équilibré.
De plus, il y a eu un reportage/interview sur France Culture ce matin justement où Jean Baptiste Malet avait la parole, c'était très intéressant et il a dit une phrase :
La malbouffe vient principalement des industriels qui font n'importe quoi mais disent que c'est de la faute des pauvres qui demandent à manger n'importe quoi.
Bon c'est pas stricto ce qu'il a dit mais c'est avec mes mots.
PS : Jean Baptiste Malet a fait une enquète sur la mafia autour du concentré de tomates, ça à l'air idiot comme ça mais aller voir c'est éloquent.
Toi qui a galéré comme nous (si on reprend certains de tes anciens coms) ça devrait te parler un peu non ? Au lieu de rester bloquer sur un exemple que j'ai donné...
Je peux trouver pas mal de vins dégueus à Auchan ou à Carrefour si tu es amateur. Mais ce sera plus cher . Et avoue que c'est pas futé d'acheter un carton de vins qu'on ne connaît pas.
Premier commentaire qui touche du doigt les raisons profondes de cette abomination ( je parle de l'anecdote pour moi choquante dont il est question ).
Mais vous frôlez le complotisme alors là aussi le terrain est miné.
Il ne faut pas occulter que ce sont les mêmes multimilliardaires qui possèdent les grands groupes agro-alimentaires qui ne se préoccupent absolument pas de notre santé et qui possèdent les grands groupes pharmaceutiques qui se foutent royalement de notre alimentation. Dans les deux cas, le but n'est que de faire du profit et donc de s'enrichir davantage...une sorte d'obésité jamais rassasiée...
Quelques exemples que tout le monde peut connaître, il suffit d'être un peu curieux ( internet) et de se coucher tard ( émissions télévisées qui ne passent qu'à partir de 22:30 23:00)
1/ une émission d'Elise LUCET sur la charcuterie où on explique que les sels nitrités utilisés comme conservateurs sont un réel poison ( c'est ce qui donne sa couleur rose à la charcuterie) mais que si on vend du jambon couleur beige: personne ne l'achète .... ( mis en cause dans le cancer du colon: l'arrêt de son utilisation ferait chuter de façon très significative le nombre de cas).
Et on découvre un charcutier industriel danois qui fabrique SANS sels nitrités depuis environ 30 ans : aucun cas d'intoxication alimentaire à déplorer depuis qu'il commercialise ses produits...
2/ un autre documentaire sur les glaces. Le glacier d'aujourd'hui vous propose une centaine de parfums et de couleurs, mais le client ignore qu'il s'agit d'un sachet rempli de poudre chimique qu'il suffit de remplir d'eau, de secouer, de passer dans une turbine à glace pour obtenir en quelques minutes un litre de cette substance qui a l'apparence et le goût d'une glace mais qui n'a rien à voir avec le produit d'un maître glacier qui lui fabrique avec des produits frais...Mes enfant sont mécontents mais je ne leur achète plus ces glaces là.. désolé plus de scrolling je poursuit dans un autre commentaire
3/ autre exemple hallucinant: les crêpes . J'apprends dans une autre émission qu'il s'agit du restaurant le plus rentable. Mais cela ne suffit pas. La pâte à crêpes, tout le monde connaît et je ne vais pas redonner la recette ( lait, farine, œufs, sel).
Ils ont trouvé le moyen de faire des sachets de poudre chimique où il suffit d'ajouter de l'eau, de secouer et c'est près.Tout cela pour gagner....... 2 cents par crêpes....
Je ne vais plus dans les creperies , mes enfants sont déçus mais je préfère leur faire moi même des crêpes.
Il y a plein d'autres exemples dans l'industrie agroalimentaire où le profit prend le pas sur la santé de ceux qui consomment.
Concernant l'industrie pharmaceutique : il y a de plus en plus de bactéries résistantes à nos antibiotiques utilisés à tord et à travers dans l'élevage et dans la santé humaine. On se prépare un retour en force de pathologies infectieuses autrefois curables dont dorénavant il deviendra possible de mourir faute de traitement efficace.
Pourquoi si peu de laboratoire cherchent dans ce domaine ? Parce qu'un traitement de quelques jours n'est pas rentable, ils préfèrent investir dans la recherche contre les méfaits de notre mal bouffe ( hypertension artérielle liée au sel, hypercholestérolémie liée au gras) qui sont des traitement .....à vie....
Ils nous empoisonnent et ils nous soignent: mais pas gratuitement !!! Double jackpot !!!
Dernière remarque: 50% de la bouffe produite fini à la poubelle....
Ça donne quelques éléments de réflexion non ?
Et ça veut dire quoi ça? Ca veut dire qu'il est possible de manger des aliments de qualité avec un SMIC?
Alors, tu m'explique comment compenser 1 kg de spaghettis pour faire bouffer 5 personnes avec 3€ par jour; soit 100€ par mois, en les remplaçant par des fruits et des légumes frais et un peu de viande pour assaisonner le tout.
J'attends...
Blague à part, quand tu gagne 1150€ par mois, que tu déduis 500 de loyer, 100 d'essence pour aller au taf, 100 d'assurance, 100 d'électricité, 50 d'eau et qu'avec ce qui reste tu dois payer: la bouffe, la réparation de la bagnole, les fringues, le téléphone et qu'à la première merde qui t'arrive (le congel qui lâche, la bagnole en panne, la bouteille de gaz à acheter où le docteur à payer parce que le petit dernier a choppé la gastro, où tu les trouve les euros pour acheter autre chose que des boites de raviolis? s'il te plait explique moi parce que j'ai beau chercher mais le fric ça tombe pas du ciel.
P.S par contre, toi ca se voit que t'as jamais vraiment galéré, que t'est jamais allé fouiller dans les poubelles parce que ton ventre a faim et que t'as 4 centimes dans la poche et rien d'autre et que la paye pour ton boulot de merde tombe dans 10 jours.
Ca va péter a la gueule de notre monde cette arnaque planifiée.
Perso, j'en suis a un point où pas mal de mes amis et famille préfèrent bouffer des trucs bien emballés proprement que ce que je cuisine moi même, parce que "c'est emballé étanche, donc c'est propre et que ce que tu a acheté on sait pas d'où ça vient", comme si ce qu'il y a dans la boîte on savait d'où ça vient. (je déconne pas, j'ai fait un ragoût de mouton, mitonné pendant 4 heures, mes parents l'ont donné au chien, et a coté de ça, du jambon cru avec des tâches de moisissures dessus et des plats tout prêts à réchauffer au micro onde, ca leur pose pas de problèmes, ils font ce qu'ils veulent après tout, je m'en fous maintenant)
Le seul bon point que l'on peut raisonnablement donner à la bouffe moderne, c'est la quasi absence d'intoxication alimentaire biologique, mais à quel prix, et pour combien de temps encore?! Mais je suppose que ces messieurs du conseil d'administration de Monsanto&co achètent leurs viande bio et se la font livrer en hélicoptère...
ET voila à nouveau tu restes bloqué sur un exemple que j'ai donné.
J'avais pourtant bien dit que c'était un exemple et que HEUREUSEMENT on peut toujours se débrouiller pour pas crever de faim, sans pour autant bouffer de la merde de malbouffe (qui bien souvent est plus chère) POINT
En fait tu te sens visé car j'ai dit "que je m'attendais à ce genre de réponse de ta part"
Oui parce que quand même ça fait un moment que je traine ici et souvent tes coms me faisaient penser à mon vécu (dans d'autres anecdotes où tu racontais un peu ta vie). Alors dégonfle un peu le melon, c'est pas parce que je t'ai "cité" que t'es mon centre d'intérêt. Bref passons
Concernant la galère, 5 euros par jour pour 4 personnes, le loyer à payer toussatoussa, écoutes moi bien, moi aussi j'ai galéré, moi aussi j'ai un loyer et des gamins à nourrir, j'ai aussi un boulot de merde (qui me permet l'accès au net en passant) et que tu aies fouillé dans les poubelles ou que t'aies fait Bagdad, ben on s'en fout, le fait est que tout le monde galère ou a galéré un jour.
Maintenant, j'espère que t'auras le temps de lire ma réponse avant que je sois modéré, mais bon à la base, il y avait pas d'attaque personnelle, c'éait juste une anticipation...
"le fait est que tout le monde galère ou a galéré un jour." Désolé, dans mon entourage je ne connais personne qui a galéré comme ça. Cette situation en France est bien présente mais elle devrait être intolérable et non banalisée.
Y'a un truc que je ne comprends pas : on produit 5 fois plus de richesse par an qu'en 1980. Pourtant y a presque 14% de la population qui est pauvre (INSEE) et ça s'aggrave...
Donc, ou en 1980 la France c'était un bidonville géant (je n’en sais rien j'étais pas né), ou y'a un problème pour répartir les richesses qui sont produites. Et que tous les fanatiques de "l'égalité des chances" ouvrent un bouquin de Bourdieu avant de me répéter ce qu'ils entendent sur BFM.
Désolé je me suis pas relu, j'ai généralisé.
Je pense que les besoins n'étaient pas les mêmes, de nos jours les smicards n'hésitent pas à claquer leurs allocs dans les smartphones ou autres, suffit de voir avec la prime de rentrée scolaire, les promos sur les consoles et écran plat pour savoir ce qu'en font les gens.
Voila moi aussi je peux faire des tirades avec des exemples bas-de-plafond.
PS Epoks6 c'est pas du tout contre toi attention, mais méfies toi, le fait de ne pas avoir fait les poubelles pour manger fait de toi un nanti qui fait partie du complot ;)
Je ne sais pas si on peut appeler ça un "complot" mais je pense que la lutte des classes n'a jamais été aussi féroce car on a fait croire aux prolos que ça n'existe plus.
On a retiré leur culture politique aux pauvres et maintenant ils ne votent plus ou votent extrême-droite.
Bah j’espère bien que tu sera pas modéré, on est entre gens de bonne volonté même si on s'envoie les jouets à la figure parce qu'on est pas d'accord quoi ^^
J'ai pas senti ton comm comme une attaque personnelle, mais pour une divergence d'opinion, et quand tu dis qu'il y a toujours moyen de s'en sortir en mangeant sainement, je ne peux pas être d'accord, car c'est faux c'est tout.
Pour manger sainement, déjà il faut avoir le temps de faire la cuisine, c'est possible, mais c'est pas évident.
Perso je viens d'une famille plutôt aisée, et pourtant le budget bouffe "rapidos" c'est toujours ce qu'il y a de plus simple, et maintenant je bouffe bien pour pas cher, mais ca me prends des heures à cuisiner, tout le monde n'a pas le luxe de se le permettre, il faut l'admettre, car quand on rentre du taf, on a juste envie de s'asseoir et de se reposer quoi.
Et le pire, tu sais quoi? c'est que vu que je cuisine moi même ben la plupart de mes connaissances, quand je leur sert un plat que je me suis cassé le cul à cuisiner pendant 2 heures, ben ils en veulent pas, parce que c'est douteux, mais un paquet de chips où une barquette au micro onde, ca fait plus propre, c'est avec un film plastique étanche, c'est sans bactéries chépas. Un râgout de mouton maison, ben j'en ai filé a mes parents, ils l'ont filé a leur clébard, mais a coté de ça, des barquettes de li2l, ils en bouffent tout les jours et ça coûte une blinde ces saloperies.
Franchement, j'ai arrêté de lutter, bouffez vos merdes industrielles (je parle pas pour toi hein) moi j'en peux plus des lasagnes toutes prêtes au micro onde ^^
Sans dec, on vit dans un monde de fou! Je vais promener dans la nature, je vois des fraises des bois, je les bouffe direct... "Mais t'est fou? c'est dangereux, si ça se trouve un renard a pissé dessus" ... j'arrive pas à m'y faire à ce stress du "cépasouplastique"... ^^
Bref, tout ca pour dire que la malbouffe, c'est surtout la bouffe touteprête, pour manger à peu près sainement, faut la faire, la bouffe, c'est tout. Faut mettre le nez au dessus des casseroles quoi.
Nicooooo on dit la même chose en substance !
Je te garantis que, même sans rouler sur l'or tu PEUX manger sainement, mais c'est top glaère ! Faut se lever tôt et pas avoir peur de bouffer des tonnes de livres sur "planter fruits et légumes" avant de manger ces fruits et légumes.(et franchement pas besoin d'un potager non plus, avec un balcon tu peux déja mettre 4-5 plants de tomates ou framboisier ou ce que tu veux et des herbes aromatiques. Tu amortis l'investissement rapidement, surtout si, comme j'ai dit plus haut tu fais copain-copain avec ton maraicher du coin ;) ;)
De même je pense que dans certains milieux plus aisés que le mien il est peut-être plus facile de céder à la tentation (l'argent aidant) de la bouffe vite fait "bien" fait et de commander chinois ou aller au macdo plus que de raison.
En conclusion : on peut manger sainement avec quasi n'importe quel revenu mais moins on gagne d'argent et plus les efforts à faire son hardus.
ET : lidl et les magasins cheap sont pas si "toxiques" que ça !
Désolé mais, même si je suis d'accord avec ton point de vue, quand on gagne un SMIC et qu'on a des gosses à élever, aujourd'hui, on a pas le temps de faire copain copain avec le maraîcher du coin.
Le pire, c'est que je vis en pleine cambrouse, si je veux acheter tout ce dont j'ai besoin pour bouffer varié chez le producteur, il faudrait que je me tape des milliers de kilomètres, même du bois de chauffage j'arrive pas à en trouver sur Saul (vaucluse, cherche sur Google tu verra que je suis loin d'habiter en ville) parce que les grandes entreprises achètent tout par semi remorques entiers, je me le fais livrer d'en bas, de Avignon où presque au détail parce que je n'ai pas le choix.
Le fait est que pour bouffer sainement, il faut faire pousser sa bouffe, mais que quand on bosse, on a pas le temps d'en faire suffisamment, et c'est pas avec 4 plants de tomates sur un balcon que ça suffira, mais j'admets que c'est toujours ça de gratté sur l'industrie agroalimentaire.
Continuons a faire le maximum pour éviter d'acheter, ca ne plaira pas à l'économie, mais on bouffera mieux, c'est certain :)