On dit que l'eau gèle en dessous de 0°C, mais on oublie de préciser que l'eau devient solide à cette température seulement si cette dernière est impure, c'est-à-dire si elle contient des germes cristallins. En effet, l'eau parfaitement pure reste à l'état liquide à des températures bien en deçà de 0°. Ce phénomène s'appelle la surfusion, et il explique pourquoi l'eau des nuages d'altitude ne gèle pas.
Ce phénomène serait aussi à l'origine de la tragédie des chevaux du lac Ladoga. Des centaines de chevaux sauvages, fuyant un incendie, auraient voulu traverser un lac en état de surfusion, et auraient ainsi été pris au piège, le lac gelant sur leurs pas.
Tous les commentaires (55)
Vidéo dead.
"L'eau parfaitement pure" ? Je ne veux pas jouer sur les mots, mais il me semble, sauf erreur de ma part, que l'eau parfaitement pure n'existe pas à l'état naturel, et que même en laboratoire il est extrêmement difficile de se rapprocher de cette pureté... Si quelqu'un s'y connait à ce sujet, et peut peut-être me rectifier, j'en serais ravie :-)
En laboratoire, l'eau extra pure existe, elle permet par exemple de faire des blancs pour déterminer la quantité des composés chimiques infime dans une solution. Ensuite l'eau des nuages ( car ce sont des gouttelette d'eau a l'etat liquide ) doit approcher les 99,99% de pureté.
Vidéo introuvable
C'est le même phénomène qui est a l'origine du crash du vol Rio Paris en effet, traversant un nuage d'eau en surfusion, les appareils de mesure de l'altitude de la vitesse situés en dehors du fuselage ont gelés donnant de fausses indications au pilote automatique. (Bien sur d'autres facteurs ont engendrés ce crash).
Ca veut donc dire que si l'homme continue à faire n'importe quoi et que des saloperies arrivent aux nuages ils nous tombera des glaciers sur le crâne ? :-\
Les gaulois avaient raison ... le ciel finira par nous tomber sur la tête.
Plus connu aussi du nom de dry ice si je ne dit pas de bêtises
Non, la Dry Ice, glace carbonique, est un morceau de CO2 qui s'est solidifié à une température de -78.5°C.
Sa fumée (du CO2 très froid.) est très lourde donc à tendance à rester au sol. On s'en sert surtout dans les cocktails pour leur donner cet aspect fumant ainsi que dans le monde du spectacle, pour obtenir le très célébre effet spécial de la fumée lourde, qui reste collée à la scène.
En voici un excellent exemple d'utilisation très spectaculaire, à 14 minutes 13 sur la vidéo :
vimeo.com/28212044
C'est la sublimation
On peut observer ce phénomène avec les bouillotte saturé à l'eau t bicarbonates.
Celle on on doit claquer une petite bille pour que le liquide devienne solide et génère de la chaleur
C'est tellement triste pour ces pauvres cheveaux :'(
je comprends rien ça veut dire quoi eau pure ? parce que un lac l'eau est tout sauf pur ?
Tu dois quand même avoir des lac d une eau bien plus pur que l eau de chez toi
Pour ce qui est des petit poney, que le phénomène soit celui là où pas ça c est belle est bien produit est pas qu une fois, Napoléon ( pas lui mes plusieurs de ces soldats) et les allemands idem soldats, poney et même char il me semble, si vous voulez du frai vous trouverez une multitude de photos de biche renard et j en passe... Poissons aussi et surtout, tous pris dans la glace dans des conditions clairement peux banal, navré de ne pas avoir de réf plus précis.
En parlant d'eau pure
Si elle est pure elle est un isolant électrique
Ce sont les impureté qui la rende conductrice