Votre jus 100% orange est peut-être bien artificiel

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Certains jus de fruits de marques très connues, vendus comme 100% naturels proviennent de jus de fruits laissés dans des cuves sans oxygène. Si cette technique permet de mieux les conserver, elle altère grandement la saveur du jus d'orange. On y ajoute alors un additif appelé « flavor pack » qui restitue un goût orange, ce qui permet également de normaliser le goût du jus entre toutes les bouteilles.

Ces « flavor pack » sont produits par les laboratoires qui fabriquent artificiellement les parfums, qui ne sont pas considérés comme des ingrédients . On ne prend alors pas la peine de les faire apparaître sur la boîte.


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a écrit : Les oranges sont transformées en jus dans le pays de production, mais ce ne sont pas des bouteilles qui sont exportées. Les jus d'oranges transitent sous forme lyophilisés, c'est-à-dire en poudre, avant d'être réhydratés chez nous puis mis en bouteille. C'est en partie vrai pour les jus d'orange à base de concentré etc...