Macgyver pourrait te tuer avec un pistolet en sucre !

"Attention, tout le monde lâche son arme, j'ai du sucre, de la farine et un briquet. J'hésiterai pas à m'en servir!!!"

c'est pourquoi dans les entreprises qui fabriquent de la farine et du sucre, les éléments sont le plus souvent confinés et déplacés dans un système de tuyauterie. Ils n'en sortent que pour être emballés. Malgré cela des détecteurs sont placés notamment dans les entreprises qui font du sucre, ils sonnent l'alerte si la poussière de sucre est trop importante ( à peu près le même fonctionnement qu'un détecteur de fumée). Dans le cas ou ça arrive le personnel est évacué et il faut attendre que les systèmes de ventilation fassent leur effets.

Quelqu'un veut essayer ?

Je ferait gaffe la prochaine fois que je fais un gâteau au chocolat :D

Macgyver pourrait te tuer avec un pistolet en sucre !

j imagine bien l émission Top Chef en Afghanistan....

Ecoutez j'essaierai ça demain. Si vous m'trouvez en section "necrologie" du journal, vous saurez ce qui s'est passé ...

"Attention, tout le monde lâche son arme, j'ai du sucre, de la farine et un briquet. J'hésiterai pas à m'en servir!!!"

Il me semble d'ailleurs que certains cracheurs de feu s'entraînent avec de la poudre de chocolat pour s'entraîner à ne pas déglutir l'eau de feu et cela pour les mêmes propriétés que citées plus haut. :))
Super intéressante cette anecdote. Mais jlsd :P
[Édit] Problème de sources ? :0

c'est pourquoi dans les entreprises qui fabriquent de la farine et du sucre, les éléments sont le plus souvent confinés et déplacés dans un système de tuyauterie. Ils n'en sortent que pour être emballés. Malgré cela des détecteurs sont placés notamment dans les entreprises qui font du sucre, ils sonnent l'alerte si la poussière de sucre est trop importante ( à peu près le même fonctionnement qu'un détecteur de fumée). Dans le cas ou ça arrive le personnel est évacué et il faut attendre que les systèmes de ventilation fassent leur effets.

Ça donne envie d'aller en cuisine et essayer... !
ps : si vous voyez que je post plus vous direz à la police que j'ai été victime de SCMB.

Moi qui fais un apprentissage en patisserie, ca ne va pas me rassurer cette annectode. Surtout qu'on a la farine et le sucre a meme pas 1 metre des gazs Oo.

D'ailleurs le camion responsable de l'incendie du tunnel du mont blanc en 1999 transportait de la margarine et de la farine, ce qui avait énormément accéléré la combustion.

D'où la dangeurosité des silos agricoles de céréales. Ils paraissent inoffensif mais peuvent se tranformer en véritable bombe avec une toute petite étincelle.

Effectivement, ceci se retrouve dans les normes ATEX, ATmosphère EXplosive.
Il faut pour cela que le milieu respecte les 6 conditions d'explosibilité, notamment que le mélange soit en quantité suffisante dans l'air (Plage d'explosibilité, en g/m3 selon les produits) et que les particules ou poussières soient en suspension dans l'air.
C'est un sujet très intéressant et extrêmement complexe, d'ailleurs là-dessus vous pouvez trouver plein de vidéo assez fun sur le net.

Haut les mains ! je suis sucré !!

C'est vrai ? Pas un fake ?
Ça me semble très surprenant. Je ne me rappelle pas avoir vu de telles indications sur des paquets de farine ou de sucre, ça devrait provoquer des accidents domestiques, non ? Je n'en ai jamais entendu parler.

@Erreur, Seul Chuck Norris le peut.

l'héroïne du premier tome de "la croisée des mondes" utilise d'ailleurs de la farine pour faire diversion en la faisant exploser afin de s'échapper du centre où elle est enfermée.

Bizarrement ,j'ai comme l'impression que les pompiers vont être en action ce week end .Mais bon.. je me coucherai moins bête,alors que d'autres pas du tout !

tiens jmcmb, je suis cuisinier, et je n'ai encore jamais entendu parlé de cela, bon a savoir!!

Ma question est peutetre bete, mais comment on obtient de la poussière de Farine ? C'est déjà super fin non ?