Les chats comme les autres félins ne sont pas attirés par le sucre. En effet, ils ne possèdent pas de récepteurs pour cette saveur. S'ils sont attirés par un élément sucré, c'est pour ses autres composants : ils mangeront par exemple de la crème glacée pour le lait qu'elle contient. Cette particularité, unique chez les mammifères, est due à une mutation génétique récemment identifiée.
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