Tdyy

Localisation :: Grenoble
Occupation :: Non renseigné
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Anecdotes publiées :: 1
Date d'inscription :: 30/09/2012

Anecdotes publiées de Tdyy

Pourquoi la Bretagne fait du beurre salé ?

Pendant longtemps, du sel était toujours ajouté au beurre pour améliorer sa conservation. Suite à la mise en place d'une taxe sur le sel au Moyen Âge (la gabelle), on enleva le sel du beurre. La Bretagne étant exemptée de cette taxe, elle put continuer à saler son beurre, créant ainsi une spécialité régionale. En savoir plus

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