Pour savoir si un œuf est fécondé, il suffit de le passer à la lumière. Si vous observez des veines rouges à travers la coquille, l'œuf est fécondé. Si vous voyez un point noir, cela signifie qu'un poussin est déjà en train de grandir. Cette technique s'appelle le mirage des œufs.
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Commentaires préférés (3)
21 jours pour être précis. Ce n'est bien sûr pas une science exacte, mais pour avoir fait l'expérience plusieurs fois, je suis impressionné de la fiabilité du chiffre.
La nature est toujours source d'émerveillement...
A retenir : si l'œuf vous parait "vide" à la lumière, que rien de particulier apparait : c'est qu'il n'est pas fécondé.
D'ailleurs, on peut trouver des œufs de cailles et de canards fécondés dans les grandes surface (mais pas les poules).
Ca ne veut pas dire qu'un poussin tombera de l'œuf. Si vous les achetez et ne les couvez pas, la température ne permettra pas un développement.
Mais, si vous les mettez dans une couveuse ! Peut-être qu'un petit oisillon pointera le bout de son bec.
Dans la nature, les femelles pondent rarement d'un coup. Donc pour éviter d'être immobiliser dès le 1er œuf pondu, il y a un certain laps de temps pendant lequel il n'est pas nécessaire de couver. Une fois tous les œufs pondu, la femelle couve.
Donc, si les œufs sont assez récent, vous pouvez tomber sur ce cas. En mettant l'œuf en couveuse, vous lancez son développement. Encore une fois, 0 risque de tomber sur un poussin ou embryon si vous les achetez et ne les mettez pas en couveuse.
PS : et même dans ce cas, ce n'est pas dit que vous trouverez des œufs fécondés.
Je vois l'anecdote, je me dis : tiens enfin un domaine sur lequel je vais pouvoir donner des infos. Eh non tu as tout dit dans ton post ^^
Je rajouterais juste que bien qu'il existe des mireuses, un flash de téléphone fait parfaitement l'affaire. On peut conserver jusqu'à 10 jours des œufs dans un endroit frais et sec (idéalement sur une surface molle comme du grain) avant de les placer en couveuse. Il faudra juste les retourner de temps en temps pour éviter que le jaune ne colle à la paroi.
Même chose une fois en couveuse : un œuf demande à être régulièrement et délicatement retourné.
C'est d'ailleurs quelque chose que la poule fera naturellement dans le nid en effectuant régulièrement des mouvements qui feront "rouler" les œufs et éviteront à l'embryon de coller à la coquille.
Bref, rien de bien paliptitant à vous apprendre. Ah si, et le plus mignon dans tout ça c'est qu'on entend les tchip tchip dans la couveuse avant même que le poussin ne soit éclos : et là les enfants sont fascinés et ne veulent plus quitter la couveuse avant que le miracle ne se produise ^^
Tous les commentaires (34)
Le "mirage" du verbe mirer bien sûr.
J'ai connu une personne il y a bien longtemps qui lorsqu'elle achetait des oeufs les m'irait pour choisir ceux qui avaient le plus de jaune à l'intérieur.
Pour savoir si un œuf est fécondé, Il sufit d'attendre une 20aine de jours ^^
21 jours pour être précis. Ce n'est bien sûr pas une science exacte, mais pour avoir fait l'expérience plusieurs fois, je suis impressionné de la fiabilité du chiffre.
La nature est toujours source d'émerveillement...
du coup, le verbe mirer ne prend pas d'apostrophe quand il se conjugue ^^
(cf ta deuxième phrase)
A retenir : si l'œuf vous parait "vide" à la lumière, que rien de particulier apparait : c'est qu'il n'est pas fécondé.
D'ailleurs, on peut trouver des œufs de cailles et de canards fécondés dans les grandes surface (mais pas les poules).
Ca ne veut pas dire qu'un poussin tombera de l'œuf. Si vous les achetez et ne les couvez pas, la température ne permettra pas un développement.
Mais, si vous les mettez dans une couveuse ! Peut-être qu'un petit oisillon pointera le bout de son bec.
Dans la nature, les femelles pondent rarement d'un coup. Donc pour éviter d'être immobiliser dès le 1er œuf pondu, il y a un certain laps de temps pendant lequel il n'est pas nécessaire de couver. Une fois tous les œufs pondu, la femelle couve.
Donc, si les œufs sont assez récent, vous pouvez tomber sur ce cas. En mettant l'œuf en couveuse, vous lancez son développement. Encore une fois, 0 risque de tomber sur un poussin ou embryon si vous les achetez et ne les mettez pas en couveuse.
PS : et même dans ce cas, ce n'est pas dit que vous trouverez des œufs fécondés.
C'est pour ça que si vous avez des poules et un coq, il faut ramasser les oeufs tous les matins, sauf si vous voulez des poussins, je marquais ces oeufs là au crayon pour pas me gourrer.
Ca ne marche pas , j'ai essayé avec un oeuf d'autruche et rien !
Sauf si ça m'irait !
Exact, erreur d'inattention, merci.
Enfin je vais pouvoir mettre à contribution mes connaissances avicole.
EPOXY met toi sur le côté
Je suis en train de couver l'Histoire des Celtes...
Enfin non, je l'ai déjà pondu dans l'anecdote d'à côté.
Je vois l'anecdote, je me dis : tiens enfin un domaine sur lequel je vais pouvoir donner des infos. Eh non tu as tout dit dans ton post ^^
Je rajouterais juste que bien qu'il existe des mireuses, un flash de téléphone fait parfaitement l'affaire. On peut conserver jusqu'à 10 jours des œufs dans un endroit frais et sec (idéalement sur une surface molle comme du grain) avant de les placer en couveuse. Il faudra juste les retourner de temps en temps pour éviter que le jaune ne colle à la paroi.
Même chose une fois en couveuse : un œuf demande à être régulièrement et délicatement retourné.
C'est d'ailleurs quelque chose que la poule fera naturellement dans le nid en effectuant régulièrement des mouvements qui feront "rouler" les œufs et éviteront à l'embryon de coller à la coquille.
Bref, rien de bien paliptitant à vous apprendre. Ah si, et le plus mignon dans tout ça c'est qu'on entend les tchip tchip dans la couveuse avant même que le poussin ne soit éclos : et là les enfants sont fascinés et ne veulent plus quitter la couveuse avant que le miracle ne se produise ^^
quand il ne se conjugue pas non plus d'ailleurs. en fait le verbe transitif s'irer n'existe pas. en fait le verbe irer non plus.
délicatement, délicatement, faut le dire vite... N'ayant pas de couveuses, il m'est arrivé de mettre des œufs fécondés direct sur une poule. Quand on les voit les déplacer car le nid leur convient pas ou qu'elle préfère aller se planquer ailleurs, on se demande comment cela peut arriver au terme.
Je plaisante car l'expression "être une mère poule" n'est pas usurpé. Que ce soit quand elle couve ou quand elle élève le poussin, c'est assez chouette à voir.
Un œuf de 10, 12 jours fécondé et couvé, c'est là qu'il est le meilleur.
Tu parle, j'en ai mangé un une fois, la coquille est tellement épaisse et solide qu'il faut un marteau, où une disqueuse si on veut la garder (la coquille) ^^
Chez moi c'est le coq qui s'occupe des poussins une fois éclos. Il les suis partout et leur montre ce qui est comestible, comme ils sont clôturé avec un filet il arrive que les poussins passent à travers et alors la c'est l'alarme, on est prévenu aussitôt par le coq qui pousse une sorte de début de cocorico non finit et répétitif, le même que lorsque une buse plane au dessus du poulailler.
Ben moi je vois le com de Raspa, et je me dis ça y est, encore un qui nous fait le coup des œufs de canard
NON, NON, et NON, les canards ne pondent pas d’œufs
même en Chine
Pour rester dans le thème un lien fort sympathique sur l œuf balut spécialité culinaire asiatique
youtu.be/6u7ign4z1v4
En anglais on appelle ça candling qui vient du mot candle, une bougie. En effet à l’origine on mirait les œufs à la bougie. C’est dire que la technique n’est pas toute jeune.
Mon entreprise vend d’ailleurs des machines qui permettent de mirer les œufs automatiquement. Elles reproduisent simplement cet ancien concept en y ajoutant une caméra et de l’analyse d’image.
Les laboratoires utilisent le mirage pour ne garder que les œufs fécondés qui permettent ensuite de fabriquer certains vaccins. Si quelqu’un a plus d’infos sur ce procédé d’ailleurs ça m’intéresse.