FreeCat a écrit : T'inquiette pas il y a de tous sur ce monde. Dans certains pays les gens se rafolle pour se taper des cafards des chiens des chats etc etc...

Ça m'étonne plus ce genre d'anectode. Il y a quoi de dégoûtant à manger un chien ou un chat?

Autant un fromage plein d'asticots oui, mais un chien/chat reste de la viande saine et comestible.

On mange bien des vaches qui sont pourtant sacrées en Inde.

de quoi faire le plein de proteines

fifi12345 a écrit : mais c'est horrible! comment peut on laisser produire un fromage comme ca!? d'autant plus si les risques sanitaires sont avérés. c'est indéniable les gouts et les couleurs ne se discutent pas mais bon la c'est plutot poussé tout de meme
Tant que les vers sont en vie c'est sans risque

cece69 a écrit : Tant que les vers sont en vie c'est sans risque ah bon et pourquoi?

fifi12345 a écrit : ah bon et pourquoi? Car ils n'ont pas moisi à cause de la décomposition.

fifi12345 a écrit : ah bon et pourquoi? Ben c'est que le fromage n'est pas dangereux.. Je crois que c'est sur le lien wiki.. J'avais entendu ca d'un ancien

Lien wiki:

il y aurait des risques dus à une décomposition si avancée qu'elle atteindrait un état de toxicité. La sagesse populaire en Sardaigne affirme que des larves toujours vivantes sont l'assurance que cet état n'est pas encore atteint

cece69 a écrit : Ben c'est que le fromage n'est pas dangereux.. Je crois que c'est sur le lien wiki.. J'avais entendu ca d'un ancien

Lien wiki:

il y aurait des risques dus à une décomposition si avancée qu'elle atteindrait un état de toxicité. La sagesse populaire en Sardaigne affirme que des larves toujours vivantes sont l'assurance que cet état n'est pas encore atteint Afficher tout ok mais pourquoi parle t on de risque sanitaire alors? et tout simplement pourquoi mettre des asticots ou des larves dans du fromage???

MonsieurD a écrit : Désolé pour le Hors Sujet total mais j'adore ton avatar: connais tu la série Seyia Omega??? c'est les chevalier du zodiaque

Husker a écrit : Existe aussi en Corse, on l'appelle le casgiu merzu, c'est en fait des croûtes de fromage qu'on laisse vieillir dans un pot. Le gout et l'odeur sont très forts. En Provence on appelle ça le Cacha, c'est toute les croûtes et les restes de fromages qu'on mélange avec de l'eau de vie dans un pot fermé hermétiquement, et oubliez le pendant 6 mois. Plus de problème d'insecte avec ça, ils étouffent.

fifi12345 a écrit : ok mais pourquoi parle t on de risque sanitaire alors? et tout simplement pourquoi mettre des asticots ou des larves dans du fromage??? Pour accélérer la décomposition. Petite référence culturelle : il y en a un dans Astérix en Corse, dans la cale d'un bateau qui finit par exploser. On peut même voir les larves.
a34.idata.over-blog.com/500x340/1/56/36/50/Asterix-et-la-nourriture/Asterix-en-Corse-fromage.jpg

J'ai la version corse au frigo : pas d'asticots et il tient très bien (3-4 ans au frigo et il est certes TRES fort, mais ma fille de 10 ans en mange ponctuellement tout à fait volontairement)

Ca ferait une bonne épreuve de Koh Lanta. Les vers de soie a manger c est tellement so 2000. Place au fromage astictot et son gout de vomi prononcé (sic)

Un super repas pour Bears Grill, prochaine destination de survie : l'Italie.

ouais c est un peu comme le neufchatel par chez nous, y en a qui l achètent marron ou même carrément noir tellement il est pourri, et bien sur, souvent les asticots sont de la partie :-D m enfin rien que le voir mon estomac se retourne...

J'avais vu un reportage sur des esquimeaux qui faisaient la meme chose mais avec des têtes de poissons.
Oubliés quelques temps, je vous laisse imaginer l'aspect final

Ça ne m étonnerai pas que certains amateurs poussent la gourmandise jusqu'à manger les asticots sans toucher au fromage ^^

Comme y disent dans les bronzés, "ça fait la viande".

Comme ça on a un repas complet ^^

Pour avoir bossé dans une fromagerie, je peux vous dire que bcp de clients m'ont réclamé ce fromage. C'est un peccorino qu'on laisse pourrir et il est pas mal produit dans les villages du sud de l'italie. Donc pour les courageux..

Beurk c'est ignoble ... !!!

mais ses dégeulasse!