bococo a écrit : Ça marche aussi avec les êtres humains.. Quand on les secoue bien, le solide passe à l'état liquide .. Petit cochon...

C'est pareil avec la relish et la moutarde? Mes hot Dog seront déstructurés à la perfection ! Désolé je sort.....

La peinture pour plafonds est aussi thixotrope : assez liquide pour imprégner le rouleau (sous la contrainte mécanique du rouleau qui secoue la peinture dans le seau) et redevient plus épaisse au plafond pour pas nous dégouliner sur la tête!

Et j'oubliais un exemple frappant de thixotropie : les sables mouvants! Vous comprenez maintenant pourquoi il ne faut pas s'agiter et rester calme quand on commence à s'enfoncer! Plus on s'agite, plus le sol va devenir liquide, moins on a de chance de s'en sortir...

skep a écrit : Il y a aussi le phénomène inverse, la surfusion ! Un liquide ne gèle pas s'il n'y a pas de choc, ainsi on peut laisser une bouteille de coca dans le réfrigérateur, la sortir délicatement la secouer et la voir se geler instantanément.

fr.wikipedia.org/wiki/Surfusion Le phénomène inverse est l antithixotropie, rare mais un bel exemple est la crème fouettée. Repos=liquide Contrainte=solide.

Par contre j apprend via une source que le béton à une viscosité infinie, ce qui fait de lui un élément plus visqueux que du gel!

sebtrae a écrit : bah alors la. je n'avais jamais fait attention pour le ketchup.
je ne sais pas si ça porte le même nom mais j'avais vu une expérience sur le même principe peut être même que c'était ici où une personne arrivait à courrir sur un liquide visqueux à condition d'y marcher dessus très rapidement. si au contraire il marchait doucement cela redevenait liquide et il s'enfonçait. faîte des recherches sur youtube ça doit se retrouve facilement c'est assez impressionnant Afficher tout C'était sur la 5, " Peut on réussir à marcher sur l'eau ".. Et en ajoutant la masse de maïzena dans l'eau ils ont réussis à faire quelques mètres en courant.. Voilà !

dolteki a écrit : Sinon, en plus évident, ça fonctionne mieux avec un yaourt (un vrai, genre les pots de La Laitière). Quand vous lui mettez sa race, il devient liquide. Oui... Mais il ne redevient pas solide !! Ça n'est donc pas un bon exemple

Les yaourts anciennement appelés "bio" et certaines peintures ont aussi ces capacités.

Neo-oxygen a écrit : Ce dont tu parles est du liquide non newtonien que l'on fabrique avec de la maïzena et de l'eau bien dosé. Dans un autre registre, le meilleur exemple de liquide non newtonien est le sable mouillé en bord de plage : dur et solide quand on tape dessus et mou quand on y enfonce doucement un doigt. Tiens ca me fait penser a une autre chose du meme genre mais je me m'etalerais pas sur le sujet

Je me suis inscrit après avoir lu les commentaires. Une petite précision s'impose. Le phénomène décrit dans cet article se nomme la thixotropie. Les fluides concernés sont donc thixotropes (je ne savais pas que le ketchup faisait partie de ces fluides). À l'inverse, les fluides qui se solidifient en présence de contraire mécanique, comme le mélange eau + maïzena donc vous avez parlé, se nomment les fluides rheoépaississants. Ces deux types de fluides sont des fluides non-newtoniens, pour faire simple des fluides dont la viscosité n'est pas constante (elle dépend de la contrainte mécanique subie). J'espère avoir été aussi clair que possible :-)

ÉDIT : antithixotrope et rheoépaississant, c'est pareil !

C'est la même chose pour les venis à ongles.

Je ne comprends pas bien . Le ketchup n est pas solide , même si on ne secoue pas la bouteille ?!?

Neo-oxygen a écrit : Pourtant j'arrête pas de taper et de secouer la bouteille mais ça descend pas ... Ou tu as oublié de la déboucher, ou le ketchup est "oxydé" par le temps....

Ah je me disais aussi je croyais qu'il était périmé...

Je ne crois pas qu'une fois durcit le vernis puisse revenir à l'état liquide, même en le secouant très fort.

cela ressemble de loin a la fécule de pomme de terre mouillée

skep a écrit : Je pense que vouliez dire atomes plutôt que molécules. Et l'état physique n'est pas seulement dû à la disposition des atomes, il existe d'autres facteurs merci ! oui effectivement je me suis trompée .

Lou-SCMB a écrit : Je ne comprends pas bien . Le ketchup n est pas solide , même si on ne secoue pas la bouteille ?!? En général le ketchup est visqueu plutôt que solide dans la bouteille mais l'idée est la même.

Fabinouze69 a écrit : Je me suis inscrit après avoir lu les commentaires. Une petite précision s'impose. Le phénomène décrit dans cet article se nomme la thixotropie. Les fluides concernés sont donc thixotropes (je ne savais pas que le ketchup faisait partie de ces fluides). À l'inverse, les fluides qui se solidifient en présence de contraire mécanique, comme le mélange eau + maïzena donc vous avez parlé, se nomment les fluides rheoépaississants. Ces deux types de fluides sont des fluides non-newtoniens, pour faire simple des fluides dont la viscosité n'est pas constante (elle dépend de la contrainte mécanique subie). J'espère avoir été aussi clair que possible :-)

ÉDIT : antithixotrope et rheoépaississant, c'est pareil ! Afficher tout On utilise aussi pour les thixotropes le terme de Rhéofluidifiant ! :)

on s en sert aussi en kiné chez les patients fortement encombrés .
des vibrations dosées sur le trajet des voies aériennes du patient favorise le désencombrement de celles ci lors de la toux