Les canettes de boissons, gazeuses ou non, sont rigides avant ouverture, car elles sont sous pression ce qui augmente leur résistance. Cette pression ne vient pas des gaz que le soda contient, mais de l'ajout d'une goutte d'azote liquide dans la canette juste avant sa fermeture. Rapidement réchauffée, la goutte d'azote va se vaporiser, augmentant la pression à l'intérieur de l’emballage.
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Tous les commentaires (59)
Oui normalement, des qu'un gaz est au dessus d'une phase liquide dans un système fermé, il y a un équilibre qui de forme.
Après tout dépend de la cinétique de cette réaction, mais je doute ce soit significatif dans notre cas =p
Hum.
Je pense que la pression de la canette vient donc de l'azote plutôt que du dioxyde de carbone (pour les bulles). J'imagine donc que les bulles restent d'avantage dans la boisson de cette façon. Ingénieux.
pourquoi y a pas de canettes carrees??? ca serait plus facile a ranger...
mais aussi à casser par rapport à la forme cylindrique... faudrait mettre encore plus d'azote :P
oui et d'ailleurs il y as deja assez de coca vendu pour tout le monde donc on n'as pas a se pleindre tu peux en.trouver partout
l azote liquide sert aussi pour la cuisson de certain aliments dans la cuisine moléculaire. Tu croque dans une bulle décomposée et recomposée d un aliment et tu peu souffler de la fumée blanche par le nez. Ça sert à rien mais c est rigolo
Tout simplement parce que le cylindre est plus economique en emballage(le mieux serait la sphere mais la c'est impossible a ranger). :-)
jaime les gens qui mettent exactement la meme chose ;)
en tt cas, jmcmb, je pensais que le gaz c'etait le CO2 de la boisson.
ps: l'air que l'on respire est composé à 70'/. d'azote, donc c'est pas dangereux xD
C'est plus en rapport à la résistance à la pression, qui est mieux répartie sur un cylindre que sur un carré :)
[quote=LaBoule]Je sais pas si vous êtes au couran [...] e ne l'ai encore fait remarquer ;)[/quote]
Oui mais si personne ne l'a dit c'est que tout le monde le sait :D
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Sauf pour ta façon d'écrire copains
[quote=abjp]oui bon ça va aller la non !! c es [...] ça devient plus nocif que l azote[/quote]
Bah sa doit pas etre tres dangereux vu que l'air qu'on respire est constitué a 70% d'azote =)
en tout cas jmcmb
On peut arrêter les commentaires sur l'azote dans l'air je crois svp :o
les bouteilles en plastique sont également rigide et elles font pchit kan je les ouvre.c le même principe je suppose?
Oui leader mondial
À savoir que lorsqu'on secoue fortement une canette de coca par exemple, la pression interne de la canette étant supérieure à celle de l'atmosphère, le coca ne moussera jamais. Il peut mousser lorsque la canette est déformée par un choc et qu'ainsi la pression interne subit une variation.
lol. mouai, mais ce serais beaucoup plus compliqué a fabriquer
Il y à aussi une raison pratique je pense, c'est plus facile de tenir un objet cylindrique dans la main comparé à un objet cubique
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