Melba, la cantatrice qui devint une glace

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La pêche Melba, une glace à la vanille servie avec de la pêche blanche recouverte d'un coulis de framboise fut créée en 1892 par Auguste Escoffier, plus grand chef de l'époque, en hommage à Nellie Melba, une célèbre chanteuse d'opéra australienne qui l'avait subjugué.


Commentaires préférés (3)

Dans ce cas, à qui était dédié le banana split?

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Et la crème brûlée à Jeanne d'Arc?

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a écrit : Quelle est le rapport entre la pêche et la chanteuse pour qu'il lui est donner ce nom ?? C'est doux au toucher ... il y a une fente, et quand tu l'ouvres, c'est juteux ... :-)

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Tous les commentaires (21)

Dans ce cas, à qui était dédié le banana split?

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Un peu comme la poire belle Helene

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a écrit : Dans ce cas, à qui était dédié le banana split? Facile! à Lio! *-*'

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Et la crème brûlée à Jeanne d'Arc?

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a écrit : Et la crème brûlée à Jeanne d'Arc? Mdr. ;)

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Quelle est le rapport entre la pêche et la chanteuse pour qu'il lui est donner ce nom ??

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a écrit : Quelle est le rapport entre la pêche et la chanteuse pour qu'il lui est donner ce nom ?? C'est doux au toucher ... il y a une fente, et quand tu l'ouvres, c'est juteux ... :-)

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a écrit : Un peu comme la poire belle Helene La Poire Belle Hélène, pochée et nappée d?une sauce chaude au chocolat date de 1864 quand Offenbach pour la musique, Meilhac et Halévy, pour le livret, firent un triomphe avec l?opérette ?La Belle Hélène? et la superbe cantatrice Hortense Schneider, surnommée par les mauvaises langues, ?le passage des princes? ou ?la divine scandaleuse".

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a écrit : Quelle est le rapport entre la pêche et la chanteuse pour qu'il lui est donner ce nom ?? Je pense qu'Escoffier était un grand admirateur de la cantatrice et qui ne faut pas chercher plus loin cet hommage.

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Je lis SCMB depuis bien longtemps via mon Google Reader, sans jamais ressentir le besoin de m'inscrire et participer.

Mais sur ce coup là, vu les commentaires franchement énorme il fallait que je passe vous remercier .. entre le banana split, la crème brulée et l'explication avec l'abricot doux etc .. chapeau ! :D

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a écrit : Je lis SCMB depuis bien longtemps via mon Google Reader, sans jamais ressentir le besoin de m'inscrire et participer.

Mais sur ce coup là, vu les commentaires franchement énorme il fallait que je passe vous remercier .. entre le banana split, la crème brulée et l'explication avec l'abricot doux etc .. chapeau ! :D
Fais gaffe... Tu vas devenir addict... D'autant que c'est pas toujours aussi drôle. Ça se "déclenche" quand l'anecdote est pas franchement intéressante.

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a écrit : Dans ce cas, à qui était dédié le banana split? Mdr

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je me coucherai moins bete aujourd'hui

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un jour escoffier à accompagné un grand black costaud en backstage, le lendemain il inventait les profiterolles.

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a écrit : un jour escoffier à accompagné un grand black costaud en backstage, le lendemain il inventait les profiterolles. J'adore... :-D

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a écrit : C'est doux au toucher ... il y a une fente, et quand tu l'ouvres, c'est juteux ... :-) Mdr

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a écrit : Dans ce cas, à qui était dédié le banana split? Ema chatte lolll

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Escoffier qui ressemble fortement à Excoffier , la voix française de Luffy :D
Ok je me tais x)

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android

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