Le hors d'oeuvre est un plat dont on peut se passer Proposé par fluky le 04/08/2017 dans Cuisine Expressions 12 L'origine du mot "hors d'oeuvre" (plat servi avant ou après l'entrée) vient de l'architecture. Dans ce domaine, le hors d'oeuvre désigne une pièce en dehors de l'oeuvre, c'est-à-dire détachée du corps du bâtiment, qui est donc facultative comme l'est ce plat. En savoir plus