La Nouvelle-Zélande possède une proportion particulièrement élevée d'oiseaux incapables de voler, à l'image du kiwi. Pendant des millions d'années, ces oiseaux ont évolué dans un environnement dépourvu de mammifères prédateurs, développant des caractéristiques inhabituelles : perte de la capacité de voler, nidification au sol, absence de réflexes de fuite face aux mammifères. En savoir plus

Si vous avez une bonne poigne, c'est peut-être un signe de bonne santé ! La force de préhension est en effet un indicateur simple et économique, largement utilisé pour évaluer l'état de santé physique général d'un patient. En savoir plus

Le "Temps universel coordonné", utilisé comme référence horaire internationale, est noté "UTC". Ce sigle n’est pourtant pas une abréviation classique, mais un compromis entre l’anglais, aujourd’hui dominant dans la science internationale, et le français, historiquement très lié à la métrologie : en anglais, "Coordinated Universal Time" aurait donné "CUT", tandis que "Temps universel coordonné" aurait donné "TUC". En savoir plus

L'abondance de restaurants thaïlandais à travers le monde est en partie due à une stratégie culturelle lancée par la Thaïlande en 2002 : le programme "Global Thai" vise à promouvoir la cuisine thaï en aidant les restaurateurs, en formant du personnel et en développant des labels de qualité. En savoir plus

L’oyakodon est un plat japonais dont le nom signifie littéralement "bol parent et enfant". Cette appellation étrange fai...

Pour faire face à la multiplication des événements climatiques extrêmes, certaines entreprises proposent des solutions pour le moins surprenantes. En Californie, des projets de maisons capables de s’enfoncer dans le sol lorsqu’un incendie menace la zone ont été développés. En savoir plus