L’ail noir est très prisé dans la cuisine japonaise pour son goût original et délicat, ainsi que pour ses vertus médicinales. Il est issu d’une cuisson d’ail à 60-80°C pendant plusieurs semaines. Le goût très parfumé rappelle le réglisse et le caramel, le goût de l’ail ayant presque disparu. En savoir plus

Les acouphènes pulsatiles sont une pathologie peu fréquente mais qui peut s’avérer gênante (mais souvent sans gravité). C’est un type d’acouphènes dans lesquels les bruits entendus correspondent à des bruits rythmiques, des battements. L’individu touché va entendre un son supplémentaire correspondant au rythme de ce qu’il écoute (musique, pulsations cardiaques ...). En savoir plus

On a reporté dans les années 1800 en Ouganda des césariennes sur femmes vivantes réussies avec des méthodes exclusivement indigènes. Du jus de banane fermenté était utilisé comme anesthésiant et désinfectant, et l'incision était cautérisée après l'opération. À cette époque, les césariennes pratiquées en Europe se terminaient dans leur immense majorité par la mort de la patiente. En savoir plus

Le marquis de Sade fut un romancier français du XVIIIe siècle, connu pour son oeuvre qui fit scandale, mêlant érotisme et actes de cruauté (tortures, viols, incestes, meurtres...). Ses écrits, mais aussi son comportement dans la vie lui vaudront de passer 30 années de sa vie en prison. Il est à l'origine du mot "sadisme", en référence aux actes de cruauté qu'il décrivait dans ses oeuvres. En savoir plus

L'eponychium est une substance molle, blanchâtre et de forme allongée qui entoure les sabots des poulains à leur naissance. Elle sert à protéger le ventre de la jument des bords coupants des sabots. Appelée "doigts de fées" ou "pantoufles dorées", elle sèche dès son contact avec l'air, puis disparaît. En savoir plus

Le lait maternel s'adapte au sexe de l'enfant. Des études sur des humains et autres mammifères ont révélé des différences dans le contenu du lait et la quantité produite. Si les garçons ont droit à du lait plus riche en graisse et en protéines, les petites filles ont quant à elles du lait en plus grande quantité. En savoir plus

Le sirop de menthe n'est pas naturellement vert. Seuls les colorants ajoutés par les industriels lui donnent cette couleur verte. D'ailleurs, les sirops de menthe issus de l'agriculture biologique sont transparents ou d'une couleur proche de celle du thé. En savoir plus

La Chine et l'Inde sont les pays les plus peuplés au monde et de très loin. Même en ajoutant un milliard d'habitants au troisième pays le plus peuplé, à savoir les Etats-Unis, il resterait toujours à la troisième place. Selon certains démographes, l'Inde aurait même déjà dépassé la Chine. En savoir plus

La NASA développe un avion capable de franchir le mur du son sans provoquer de bang sonique. L’objectif est de conquérir de nouveaux marchés, certains pays interdisant les vols supersoniques en raison des nuisances acoustiques. En savoir plus

L’hypothèse silurienne est le nom donné à l’éventualité de l’existence d’une civilisation intelligente sur Terre avant l'apparition de l’être humain. Les scientifiques qui en sont à l'origine s'interrogent pour savoir si une civilisation ayant vu le jour sur Terre il y a 55 millions d’années serait détectable à notre époque à partir d'analyses géologiques. En savoir plus

L'expression française "on ne peut pas avoir le beurre et l'argent du beurre" se traduit en italien par "non si può avere la botte piena e la moglie ubriaca" soit littéralement : on ne peut pas avoir son tonneau plein et sa femme ivre. En savoir plus

La petite ville de Spearfish dans le Dakota du Sud a été le témoin d’un événement météorologique exceptionnel. Le matin du 22 janvier 1943, la température est passée de –20 °C à 7 h 30 à 7°C à 7 h 32, soit un gain de 27°C en 2 minutes. En cause, le Chinook, un vent de type Foehn des Rocheuses. En savoir plus

Le mastiff tibétain est un chien dont certains individus furent parmi les chiens les plus chers au monde. Il possède une opulente fourrure pour résister au froid et pèse 90 Kg. Très recherché à une époque en Chine, certains se sont vendus des millions d'euros, et leur cote était si élevée que des escrocs vendirent des chiots qui s’avéraient en réalité être des oursons. Depuis, sa "cote" s'est effondrée et de nombreux chiens furent abandonnés. En savoir plus

Des maladies génétiques comme certains types d'hémophilie ou le daltonisme ne touchent quasiment que les hommes. Les femmes sont le plus souvent porteuses saines, c'est-à-dire que la maladie ne s'exprime pas chez elles, mais elles pourront transmettre l'anomalie génétique à leur fils. Ces maladies ont une transmission qui est qualifiée de récessive liée au sexe. En savoir plus

Donald Trump est connu pour être un fervent détracteur des immigrés sur le sol américain. Pourtant, son grand-père est arrivé aux États-Unis en 1885, à l'âge de 16 ans. Allemand d'origine, il se nommait Friedrich Drumpf, et a anglicisé son nom en Frederick Trump. En savoir plus

L'acteur et humoriste français François-Xavier Demaison, qui a notamment interprété Coluche au cinéma, a connu une vie bien différente avant sa profession artistique. En effet, il était fiscaliste international aux États-Unis dans un gros cabinet de conseils. C'est suite aux attentats du 11 septembre 2001 qu'il décida d'arrêter sa carrière et de se consacrer à sa première passion, le théâtre. En savoir plus

Autrefois, les plumes étaient utilisées dans les jardins comme engrais naturel. Le procédé est aujourd'hui généralisé en agriculture : les plumes sélectionnées par l'industrie de la couette et des duvets répondant à des critères stricts, le reste est revendu au milieu agricole pour servir d'engrais. En savoir plus

L’illectronisme est un terme récent désignant l'illettrisme numérique. Il désigne donc les difficultés que peut rencontrer une personne pour utiliser des outils informatiques en raison d'un manque ou d'une absence totale de connaissances à propos de leur fonctionnement. Selon un sondage CSA, il est estimé que 23% de la population française est touchée par l'illectronisme et 7% par l’illettrisme "classique". En savoir plus

Entre 1939 et 1945, le château de Chambord eut un rôle peu connu : il servit de refuge pour œuvres d'art. En effet, pendant la guerre et sous l'occupation allemande, des centaines de pièces parfois très précieuses y transitèrent, comme la Joconde ou encore la Vénus de Milo. En savoir plus

Selon l’Académie française, le terme exact pour désigner un « auteur » au féminin est historiquement le mot « autrice » que l’on utilisait déjà au XVIe siècle. La féminisation du mot, par l’ajout d’un e pour former le terme « auteure » est tout à fait récente, mais considérée comme un barbarisme. En savoir plus